На каждой территории есть свои традиционные блюда, такие как картошка под фольгой в духовке, которые практически ежедневно кушают местные жители. Некоторые рецепты являются новыми, некоторые же пережили многие столетия перед тем, как дойти до нашей кухни. Так, к примеру, в древние времена люди, населявшие современную территорию Польши, постоянно готовили картофель по своему уникальному рецепту. В результате блюдо получалось сытным, ароматным, при этом процесс приготовления был крайне прост. Ну что же, попробуем блюдо, которое готовили древние поляки? Вашему внимаю предлагается мясо с картошкой духовке рецепт по старопольски!

картошка под фольгой в духовке


Ингредиенты для этого блюда также понадобятся не просто какие-либо, а только качественнее и тщательно подобранные. Идеальным вариантом является приготовление каждого ингредиента в домашних условиях, однако вариант с приобретением таковых также заслуживает право на существование. Итак, нам необходимо приобрести:

• 400 грамм копченных свиных ребрышек
• Четверть килограмма копченной свиной грудинки
• Немного шпига
• Несколько картофелин средних размеров
• Одна луковица средних размеров
• Сыр твердых сортов
• Специи по вкусу

Как готовить картошку в духовке
Судя по ингредиентам, процесс приготовления обещает быть достаточно непростым. Но это не так! Готовится все предельно просто и быстро. От повара не требуется много усилий. Что же нужно сделать?

Для начала, необходимо всё нашинковать! Всё – это всё! Без исключения. После чего нашинкованные продукты нужно выложить в посудину с высокими краями в определенной последовательности. На дно кладем шпиг, затем лук, картофель, свиные ребрышки, свиную грудинку, снова картофель, тертый сыр, опять картофель, затем ребрышки и так далее по кругу пока не закончатся продукты. Специи добавляются сразу же по вкусу. Однако стоит учитывать, что в большинстве случаев мясо уже содержит в себе определенное количество соли, перца и других приправ.

После укладки последнего слоя емкость с блюдом необходимо накрыть фольгой. В таком случае сохраняться соки и ароматы продуктов. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов. Емкость с блюдом ставиться в духовку на час. Ха это время блюдо будет полностью приготовленным.

Перед подачей необходимо выложить по порциям.

картошка под фольгой в духовке

картошка под фольгой в духовке


Мясо с картошкой в духовке под фольгой - готово! Приятного аппетита! И не могу не поделится своей радостью, приготовил рыбу в сметане, тоже в духовке пек, рекомендую. Спасибо миткору за отличный рецепт с рыбкой.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх