Овощная запеканка с фаршем - легендарное блюдо, которое готовили еще наши мамы. Кто-то отдает большее предпочтение овощным продуктам питания, кто-то в преимущественном большинстве употребляет в пищу мясо. Однако стоит помнить, что каждый продукт имеет свою ценность для организма, потому исключать из рациона нельзя никакой из них. Если вы ждете у себя гостей с разнообразными гастрономическими предпочтениями, то мы вам расскажем рецепт блюда, которое способно понравиться всем и каждому.

овощная запеканка с фаршем


Для приготовления нашего блюда необходимо подобрать соответствующие ингредиенты. Нам понадобится:
• Около 800 грамм фарша из свинины либо говядины
• Полдесятка картофелин средних размеров
• Одна луковица больших размеров
• Один баклажан
• Несколько небольших свежих помидоров
• По желанию можно использовать сыр
• Свежий базилик
• Оливковое масло
• Приправы

Как готовить запеканку
Готовить блюдо предельно просто, и много усилий от кулинара не потребует. Достаточно только подготовить составляющие, выложить их на противень и ждать готовности. Итак, рассмотрим процесс приготовления.


Для начала необходимо обмыть овощи, почистить их и нарезать кружками небольшой толщины. На сковородке быстренько с двух сторон слегка обжариваем баклажаны. В это же время необходимо смешать факт с мелко порезанным луком и базиликом. Туда же можно добавить соль, перец и другие специи по вкусу.

Теперь начинается самое интересное: это сбор запеканки! Для начала необходимо емкость для выпекания смазать оливковым маслом, а далее выкладывать подготовленные ингредиенты в определенной последовательности:
• Картофель в два слоя (можно посолить и поперчить)
• Баклажаны в один слой
• Сыр по желанию
• Картофель в один слой (можно посолить и поперчить)
• Хороший слой фарша
• Картофель в два слоя (можно посолить и поперчить)
• Помидоры в один слой
• Сыр по желанию
• Картофель в один слой (можно посолить и поперчить)
• Сыр в один слой (необходимо добавить за десять минут до окончания приготовления)

Заранее также необходимо подготовить духовку. Разогревать ее необходимо до температуры в 200 градусов. Готовить нашу запеканку необходимо под фольгой на протяжении пятидесяти минут. За десять минут до готовности фольгу необходимо снять, запеканку посыпать сыром и готовить до румяной корочки. Ну вот и знаете теперь, не только, как готовить картофельную запеканку, но и с фаршиком.

Рецепт овощной запеканки с фото

овощная запеканка с фаршем

овощная запеканка с фаршем

овощная запеканка с фаршем

овощная запеканка с фаршем


Наше блюдо готово! Можно смело угощать гостей! Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх