Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Котлеты из баранины шикарное блюдо, которое так полюбилось славянам еще издавна, хотя и пришло ого к нас с теплых стран. Баранина - характерная часть блюд Востока. Существует множество секретов приготовления аппетитных деликатесов, с данным ингредиентом еда получается сочной и вкусной. Вся смачность данного мяса в том, что его нужно есть горячим. Котлеты - это оптимальный вариант правильного употребления продукта. Стоит попробовать приготовить котлетки с вкуснейшего фарша, чтобы различать вкус обычного продукта с совершенным.

Котлеты из баранины


И так, ингредиенты нашего рецепта котлет из баранины:
1. Фарш баранины – 700 гр.;
2. Репчатый лук – 1 шт.;
3. Молоко – 100 мл;
4. Пшеничный хлеб – 100 гр.;
5. Черный молотый перец – 1 ч.л.;
6. Морская соль – 1 ч.л.
7. Укроп и петрушка – по 30 гр.;
8. Масло растительное – 40 мл.

Приготовление котлет из баранины:
1. Если Вы не нашли бараний фарш, не расстраивайтесь преждевременно, его можно сделать самому. Выберите кусочки мякоти, типа лопаток и измельчите его в мясорубке.


2. Белый хлеб намочить в молоке, он должен стать мягким и впитать в себя все молоко.

3. Измельчите одну большую луковицу в блендере, разрезая её на мелкие кусочки. Тут же измельчается вымоченный хлеб.

4. Полученную смесь добавляем к фаршу и все тщательно перемешиваем. Данный процесс влияет на вкус и качество котлет. Лучшее размешивание обеспечит безупречную жарку.

5. Осталось посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и все хорошенько смешать.

6. Котлеты необходимо жарить с небольшим количеством масла. Фарш сам по себе идет жирным, и во время жарки он будет вытапливаться.

7. Огонь должен быть не большим, чтобы вкуснятина не пригорела. Во время жарки другой стороны можно на некоторое время накрыть сковороду крышкой.

Подавайте котлеты на стол с любым гарниром, а соус можно использовать с рецепта баранины с розмарином. Наслаждайтесь настоящим деликатесом! и хвастайтесь перед друзьями своими познаниями мясных рецептов.

Рецепт котлет из баранины с фото

Котлеты из баранины

Котлеты из баранины

Котлеты из баранины

Котлеты из баранины

Котлеты из баранины


Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх