Свинина с сыром и помидорами - это то, чего никогда не смогут понять вегетарианцы? Овощи это лишь дополнение к мясу! И сегодня вы узнаете, как его приготовить так, чтобы у гостей появилось желание похитить вас и пытать, требуя рассказать секреты приготовления. Вообще, есть целая куча разных блюд, в которых есть мясо и сыр. И все они получаются по-разному. Более того, даже один и тот же рецепт, приготовленный разными людьми, может получиться абсолютно по-разному.

Так вот, я эту свинину ел дважды. Раз в гостях, второй раз у себя дома. И скажу, что получилось фактически два разных на вкус блюда. То ли дело в приправах, то ли ещё в чём-то, но эксперименты, которые я ставил на мясе, не сделали его хуже.

Чтобы приготовить рецепт свинины с помидорами, нам понадобятся:
1. Пол-кило свиной вырезки;
2. Две столовых ложки сметаны;
3. Пол-кило помидоров черри;
4. Двести граммов твёрдого сыра;
5. Лимон;
6. Масло оливковое;
7. Кориандр и орегано, базилик, перец душистый, соль.

Как вкусно запечь свинину
Режем свинину на пластины, отбиваем, перчим, смазываем сметаной и оставляем минут на тридцать-сорок. Затем обжариваем по две минуты с каждой стороны. Режем сыр на пластинки, а помидоры на кружочки (толстые). Берём формочку для выпекания в духовке и, хорошенько помазав её подсолнечным, выкладываем туда мясо, помидоры и сыр слоями. Затем делаем из столовой ложки оливкового масла, базилика, кориандра, сока половины лимона, перца и соли, заправку, которой поливаем мясо.


Берём пищевую фольгу и закрываем ею форму. Ставим в духовку на полчаса. Потом снимаем фольгу, запекаем десять минут. Достаём, немного остужаем и подаём к столу со свежей зеленью. Зимой, когда с помидорами домашними проблема, а супермаркетским Вы не доверяете, можете запеть свинину просто с маслом.

Рецепт свинины с сыром и помидорами с фото

свинина с сыром и помидорами

свинина с сыром и помидорами

свинина с сыром и помидорами

свинина с сыром и помидорами

свинина с сыром и помидорами

свинина с сыром и помидорами


Вот такой мясной рецепт из свиного мяса. Приятного!

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх