Если кто-то думает, что индейку любят только в США, то это заблуждение. Её готовят и в нашей стране. Причём, ничуть не хуже. А что касается фирменных рецептов, то наши заокеанские товарищи могут лишь позавидовать. Хотя сами американцы считают, что всё это плагиат и истинные специалисты по приготовлению этой птицы есть только у них.

Как вкусно приготовить ножки индейки


Как заявляют специалисты из НИИ индейкологии при Российской академии приготовления мяса и птицы, американцы нагло врут. Профессор Куропаткин, ведущий специалист в этой области, поделился с администрацией сайта одним из своих любимых рецептов.

Итак, для того, чтобы его приготовить ножки индейки, нам понадобятся:
1)Десять индейских ног. Шутка. Ну, вы поняли.
2)Четыре литра воды. Почему именно четыре? Это любимое число редактора. Так-то.
3)Стакан соли. Нет, мы не будем делать из неё круг и защищаться от нечистой силы. И вообще, хватит смотреть сериалы!
4)Стакан обычного сахара и стакан коричневого сахара. Это чтобы не было расовой дискриминации сахара.

5)Две столовые ложки приправы.
6)Один лавровый листочек.
7)Две чайные ложки сладкой паприки.
8)Две чайных ложки соли.

Берём посуду, в которую наливаем воду, насыпаем сахар, соль, приправы и лавровый лист. Всё это кипятим, а затем снимаем.
Как только вода остынет, в неё опускается индейка. В таком виде всё ставим на несколько часов в холодильник. Затем нагреваем духовку до 400С, да да, именно до 400с. Вот когда мы готовили рулеты из индейки, там температура в два раза ниже. Берём остаток приправ, соль и паприку и этой смесью натираем ножки.

Теперь кладём мясо на противень и отправляем в духовку на 20 минут. После этого снижаем температуру на 100 градусов и держим ещё пятнадцать минут. Если показался белый флаг, значит, индейка сдалась и её можно доставать. После этого берём пищевую фольгу и заворачиваем в неё индейку.

Теперь можно выкладывать её и подавать на стол. И побыстрее, пока гости всё не выпили.

Рецепт приготовления индюшиных ножек

Как вкусно приготовить ножки индейки

Ножки индейки

Ножки индейки

Как вкусно приготовить ножки индейки

Ножки индейки


Приятного аппетита! Теперь Вы точно в курсе, как вкусно приготовить ножки индейки.

Рецепт и фото прислал: Дартаньян
dartdart@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх