Спагетти с беконом, является исконно итальянским блюдом, которое получило большое распространение практически во всех странах. Блюдо это готовиться достаточно просто, при этом подается с разнообразными соусами в качестве гарнира либо самостоятельного блюда. Среди всего разнообразия рецептов сегодня мы рассмотрим приготовление спагетти карбонара с беконом и острым соусом. Лингвини с грибами пробовали, теперь еще вот чуть поострее приготовим. Итак, начнем!

спагетти с беконом


Как и перед началом любого приготовления, в первую очередь необходимо запастись нужными ингредиентами. Для нашего блюда понадобится:
• Сто грамм бекона
• 400-500 грамм спагетти
• 400 грамм свежих помидоров
• Сыр твердых сортов – около 80 грамм. Мы будем использовать Пекорино
• Половина средней луковицы
• Стакан хорошего сухого белого вина
• Оливковое масло, соль и перец – по вкусу

Как приготовить спагетти с беконом

Пред тем, как приступать к непосредственному процессу приготовления, необходимо подготовить все составляющие ингредиенты. В первую очередь – это лук. Его необходимо нарезать мелкими частями и тщательно обжарить на сковородке с оливковым маслом на протяжении двух минут.

После этого необходимо взять бекон и нарезать его кубиками. Чем ровнее у вас это получится – тем аппетитнее будет выглядеть ваше блюдо. Нарезанный бекон отправляем в сковородку к луку и обжариваем на протяжении еще трех минут.

Теперь в сковородку необходимо влить белое сухое вино. Бекон и лук должны потомиться в нем на протяжении приблизительно пяти минут. За это время вино хорошо сможет выпариться. После этого в сковородку необходимо влить соус из помидоров и все тщательно перемешать. Готовить под крышкой необходимо на протяжении десяти минут. По истечению этого времени необходимо убрать крышку выпарить остатки соуса. Стоит внимательно относиться к этому процессу, ведь соус не должен пригореть. После пригорания появиться неприятный горький привкус и блюдо будет испорчено.

В самом конце необходимо в емкость с соусом добавить приготовленное спагетти, а также натереть сверху сыр. Сразу же блюдом можно подавать к столу. При желании можно добавить черного молотого перца либо других специй.

Рецепт спагетти с беконом с фото

спагетти с беконом

спагетти с беконом

спагетти с беконом

спагетти с беконом


Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх