Жареные креветки в соусе являются одним из самых любимых лакомств многих гурманов. Если их правильно приготовить, то они будут сочными, ароматными и со специфическим приятным привкусом. Способов приготовления креветок существует бесконечно большое количество. Один из них мы и рассмотрим сегодня. В этой статье мы поведаем, как приготовить жареные креветки с соусом.

жареные креветки в соусе


Рецепт вкусных жареных креветок по сути простой, но для приготовления задуманного нами блюда необходимо взять набор качественных ингредиентов, которые не являются дефицитом в небольших городах. Итак, нам понадобится:
• Несколько ломтиков бекона
• Полкило очищенных креветок
• Столовая ложка копченой паприки
• Столовая ложка смеси сушеного орегано и тимьяна
• Половинка белой луковицы средних размеров
• Несколько зубчиков чеснока
• Несколько столовых ложек томатной пасты
• 400 грамм помидоров в своем соку
• Чашка крупы быстрого приготовления
• Шепотка соли и свежемолотого перца
• Пару столовых ложек сливочного масла
• Столовая ложка острого соуса

Как жарить креветки
Приготовление блюда многоэтапное, потому необходимо внимательно и последовательно выполнить каждый из этапов готовки. В первую очередь необходимо подготовить каждый из ингредиентов. Бекон нужно нарезать небольшими кусками, лучше квадратной формы. Креветки необходимо очистить от панциря, а также удалить вену. Белый лук необходимо нарезать тонкими ломтиками, а чеснок измельчить. Все остальные ингредиенты предварительно подготавливать необходимости нет.


В отдельной посудине необходимо перемешать креветки с паприкой и высушенными травами. Оставляем их в сторонке на некоторое время. После этого на сковородке необходимо обжарить бекон. Признаком его готовности является хрустящая корочка. Бекон необходимо вытащить из сковородки, однако на ней мы оставляем непосредственно сало! Оно нам пригодится для следующего этапа.

В сковородку добавляем креветки (а если добавить еще макароны) и обжариваем их на протяжении двух минут с одной стороны, и на протяжении половины минуты с другой стороны. После этого высыпаем томаты и жарим полминуты не перемешивая. После этого тщательно, но быстро, мешаем, и жарим еще полминуты.

На следующем этапе в сковородку необходимо добавить помидоры, которые мы нарезаем кубиками. Также вливаем около 70 грамм воды. Добавляем по вкусу соль и перец, накрываем крышкой, и некоторое время тушим на небольшом огне.

Теперь необходимо приступить к приготовлению крупы. Для этого кипятим пол-литра воды. После ее закипания всыпаем крупу, огонь выставляем на средний уровень и варим до готовности, периодически перемешивая. Когда каша дойдет до кремовой консистенции, в нее необходимо добавить еще и подготовленное сливочное масло. Не стоит забывать, что к соусу в сковородку уже можно добавить острый соус, при этом все обильно перемешав.

Блюдо также необходимо красиво подать. Для этого на тарелку выкладываем порцию крупы, на которую высыпаем ложку соуса с несколькими креветками. Для большей эстетической привлекательности можно блюдо украсить зеленью. Блюдо готово к подаче и употреблению.

как вкусно приготовить креветки жареные смотрим на фото

жареные креветки в соусе

жареные креветки в соусе

жареные креветки в соусе

жареные креветки в соусе

жареные креветки в соусе


Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх