Фриттата с маскарпоне - это разновидность омлета, которую готовят в Италии. А местная кухня очень богата и разнообразна. Даже то, что считается едой для бедных, у нас является деликатесом и продаётся в дорогих ресторанах по бешеным ценам. Но что нам мешает приготовить что-то самостоятельно? И начнём мы с фриттаты с сыром Маскарпоне, тёртым твёрдым сыром и ветчиной.

Список продуктов:
1. Четыре яйца;
2. Сыр Маскарпоне. Но может подойти любой сорт сливочного сыра. Его нужно всего пара столовых ложек;
3. Свежая ветчина, порезанная на ломтики;
4. Треть чашки тёртого твёрдого сыра;
5. Столовая ложка укропа;
6. Один свежий помидор;
7. Перец и соль по вкусу.

Как готовить фриттата
1. Смешиваем яйца, соль, перец и сыр маскарпоне. Взбиваем до получения однородной массы;

2. Добавляем твёрдый сыр, укроп и ветчину. Снова всё перемешиваем;
3. Берём форму, смазываем её маслом;
4. Выливаем нашу смесь в форму, а затем выкладываем помидоры;
5. Прогреваем духовку до температуры 190С.
6. Форму ставим в духовку и ждём 20 минут.
Когда появится приятная на вид золотистая корочка, можно доставать. Это блюдо итальянской кухни одинаково хорошо как горячим, так и охлаждённым.

Вот мы всё и приготовили. Как видите, было совсем не сложно. Скорее наоборот. Так что попробуйте сами, вам понравится.

Фриттата с маскарпоне



Если Вы хотите придать изящности и красоты блюду, посмотрите, как легко и просто можно не просто нарезать помидорчик, а сделать с него розочку.



Вот такой итальянский рецепт, по сути простой, но с другой стороны очень и очень вкусный результат.

Рецепт и фото прислал: Лев Леонидус
lionlionad@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх