Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Я не знаю, едят ли это короли, или они питаются нектаром и амброзией, подобно олимпийским богам. Но одно могу заявить с полной уверенностью - вкус просто офигенный у блюда - картошка по-королевски! Для того, чтобы приготовить это блюдо нам понадобится небольшой список самых обыкновенных продуктов из магазина. Что-то можно найти и у себя дома.

Картошка по-королевски


Мясо по королевски с картошкой - простое и очень вкусное блюдо. Итак, об ингредиентах:
1) Килограмм картошки;
2) Лук - 1 шт. Берите большую;
3) Филе куриное - 0,4 кг;
4) Сыр твёрдый - 0,2 кг;
5) Посолить и поперчить на свой вкус;
6) Растительное масло - 3 ст.л.

Как готовить картошку?
Начнём традиционно с мяса. Раз уж мы выбрали курятину, то сейчас ею и займёмся. Для этого блюда понадобится примерно 400 г филе, которое требуется отбить молоточком. Используйте ту сторону, на которой зубцы больше, чтобы не порвать мясо. Отбиваем аккуратно, с обеих сторон. После этого добавляем душистый перец. Соль не нужна. Зато требуется обмазать полностью майонезом. Тогда мясо не высохнет. На выходе мы получим мягкие и сочные кусочки. Некоторые используют в тех же целях горчицу. Но, как вы понимаете, получится намного острее. Соль не нужна, потому что она есть в сыре, майонезе и на картошке.


Теперь переходим к овощам. Первым у нас пойдёт в жертву лук. Его режем полукольцами. Потом чистим и режем пластинками картошку. Почему именно так? Да потому, что тонкие пластинки пропекутся быстрее. Проверялось многократно. Прогреваем сковородку. Потом добавляем подсолнечное масло. Им нужно промазать полностью всю поверхность, включая бортики.

Кладём первый слой картошки. Солим по вкусу, и накрываем вторым слоем. Теперь наступила очередь нашего филе. Стараемся полностью закрыть им слой картошки. Наверх кладётся лук. Опять же, его нужно брать по своему вкусу. Теперь надо натереть кусочек твёрдого солёного сыра. Его нужно столько, чтобы под ним не просвечивал предыдущий слой. Сыр здесь является очень важным компонентом. Он придаёт особый вкус блюду. Потому его не стоит экономить. Теперь берём нежирный майонез и поливаем всё сверху.

Прогреваем духовку до температуры 230С и ставим туда нашу картошку. Запекать её нужно около часа. Как только на поверхности картошки будет красивая корочка, можно проверять её на готовность. Делается это обычной спичкой. Протыкается полностью - готово. Можно доставать из духовки и подавать к столу.

картошка по-королевски рецепт с фото

Картошка по-королевски

Картошка по-королевски

Картошка по-королевски


Приятного. готовьте мясные рецепты и будьте здоровы.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх