Фаршированные куриные окорочка - это тот рецепт, которым можно порадовать своих родственников либо гостей вкусным, ароматным и питательным мясом? Думаю, вряд ли кто-то сможет отказаться от этого удовольствия. Вот именно для таких случаев мы и рассмотрим данный рецепт! Это блюдо отлично подойдет для ежедневного приготовления, подать его можно также и на праздничный стол. Рассмотрим процесс приготовления подробнее.

фаршированные куриные окорочка


Мы будем готовить четыре порции этого вкусного блюда. Если порций понадобиться больше, то просто увеличьте количество ингредиентов в соответствующих пропорциях. Нам же будет необходимо, для фарширования окорочков по рецепту:
• Четыре окорочка средних размеров
• 200 грамм свиной вырезки
• Несколько зубчиков чеснока
• Один средний апельсин
• Майонез (лучше приготовить самостоятельно)
• Специи по вкусу

Как приготовить фаршированные окорочка
Сам процесс приготовления в некоторой степени даже немного интересен и занимателен. Потому не будем терять времени и приступим к его рассмотрению.

Для начала необходимо отделить от окорочка кожу. Делать это стоит крайне аккуратно, подобно тому, как вы снимаете чулок с ноги. Далее необходимо отделить от кости мясо курицы и порезать его кусочками небольших размеров. Такими же кусочками нарезаем свиную вырезку и смешиваем с курицей. На протяжении получаса полученная смесь должна мариноваться в майонезе. Использовать домашний майонез необходимо потому, что в нем содержаться все необходимые специи.


В это время апельсин очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Чеснок необходимо выдавить либо очень качественно измельчить. Помещаем чеснок и апельсин в отдельную посудину, добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем.

Теперь берем ранее подготовленные чулки из куриной кожи и наполняем их начинкой. Для большей надежности края необходимо скрепить при помощи зубочистки. На сковородке необходимо раскалить масло. Там мы и обжариваем наши окорочка на каждой из сторон до появления золотистой корочки. После этого обжаренные окорочка выкладываем на форму для запекания и помещаем в духовку на минимум 20 минут. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Когда готовите можете экспериментировать с начинкой, помните, что курица фаршированная грибами и сыром - это тоже очень и очень вкусно.

Куриные окорочка фаршированные фото

фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные окорочка

фаршированные куриные окорочка


Полученный результат не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх