Предлагаем Вашему вниманию простое, быстрое и вкусное блюдо - пеппероната с курицей, из самой Италии. Как Вы уже наверняка догадались, судя с названия, данное блюдо вмещает в себе перец. Но можете не пугаться, он не острый, а наоборот сладкий. Готовить такой деликатес одно удовольствие, ведь основной компонент блюда это куриное филе. Если у Вас появился часик свободного времени, Вы просто обязаны приготовить такую вкуснятину!
Количество порций - 8

Основные продукты:
1. Куриное филе – 500 грамм;
2. Репчатый лук – 2 штуки;
3. Мука – 1 столовая ложка;
4. Чеснок – 4 зубчика;
5. Помидоры – 400 грамм;
6. Паста томатная – 2 столовые ложки;
7. Болгарский перец (для красоты лучше взять разного цвета) – 2 штуки;
8. Растительное масло – 2 столовые ложки;

9. Соль и перец по вкусу.

Как готовить готовить курицу
1. Курицу помыть и нарезать мелкими кубиками, 2х2 сантиметра. Хорошенько посолить и поперчить.
2. Добавить муки и все перемешать.
3. Масло разогреть на сковороде и обжарить на нем филе. Затем достать кусочки и отложить на блюдце.
4. Мелко нарезать чеснок, лук полукольцами.
5. В этой же сковороде поджарить лучок с чесночком.
6. Перец нарезаем соломками и добавляем к жарке.
7. Через 5 минут выкладываем филе.
8. Помидорчики необходимо очистить от шкурки, добавить к ним пасту и поместить в блендер. Должно получиться томатное пюре.
9. Полученной жидкостью поливаем филе, доводим до кипения и тушим на протяжении 20-25 минут.
10. Для подачи использовать глубокую посуду. Зелень добавит блюду привлекательности.

Поздравляем! У Вас получилось приготовить вкуснейшую папперонату!

Советы к рецепту пеппероната с курицей:
1. Если взять томаты в собственном соку, пасту применять не нужно.
2. Для приготовления блюда, вместо грудки можно использовать темное мясо с ножек.

Пеппероната с курицей


Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх