Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Рыбка, особенно в панировке, может быть ничуть не хуже популярных мясных блюд. Хотите убедиться в этом сами? Тогда вот вам отличный рецепт под названием - жареный тунец! Да не просто, а в панировке с салатом из помидоров и трав. Готовить его недолго, примерно полчаса, даже чуть меньше. Из указанного количества продуктов получается две порции.

Вам понадобится следующий список продуктов (всё можно купить в ближайшем супермаркете):
1) Стейк тунца - пара штук;
2) 140 граммов острой горчицы;
3) Один лимон;
4) Панировочные сухари;
5) Пара веточек орегано и ветка базилика;
6) Петрушка;
7) 2 шт. лука шалот;
8) Помидоры черри - 200 граммов;
9) 30 г. кедровых орехов;
10) 30 г. пармезана;
11) Две столовых ложки лимонного сока;
12) 4 столовых ложки оливкового масла.
13) Соль.

Как жарить тунца
Размораживаем рыбу, если она заморожена. Затем просушиваем на бумажных полотенцах. Теперь нужно сделать смесь из горчицы и столовой ложки оливкового масла. Добавьте немного лимонной цедры. Теперь этим можно намазать обильно рыбу и поставить на полчаса мариноваться.


Теперь готовим салат. Для этого нужно обжарить без масла орехи. Когда они приобретут золотистый оттенок, выключаем огонь и остужаем. Теперь режем и моем всю зелень. Смешиваем помидоры с луком, соком лимона и оливковым маслом. Это всё дело солим, добавляем сыр Пармезан и орехи. Перемешиваем.

Затем разогреваем оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием. На неё жарим рыбу, панированную в сухарях. Каждая сторона жарится ровно минуту. То есть, кусочки будут у вас обжариваться четыре минуты. Стейк получается чуть сыроватый. Теперь рыбку выкладываем на тарелку и посыпаем салатом. Можно подавать к столу! А кто любит рыбку тунец в целом и часто, отрекомендую пирожки с тунцом и пармезаном, шикарно и очень вкусно.

Жареный тунец рецепт с фото

жареный тунец

жареный тунец

жареный тунец

жареный тунец


Тунец жареный на сковороде по довольно оригинальному моему рецепту - готов. Приятного вам аппетита и удачного дня.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх