Английские рыбные котлеты - очень вкусное блюдо на каждый день. Британцы питаются не только чаем и овсянкой. У них довольно разнообразная и интересная кухня. Но, в отличие от их материковых соседей по Европе, английская кухня не стала настолько же популярной. Мы решили хотя бы частично исправить это, рассказав, как готовить английские котлеты, польские из судака мы уже готовили. Рецепт простой, и вам не нужно заказывать с Туманного Альбиона какие-то продукты. Всё самое обычное. А вот и список продуктов, которые понадобятся нам для приготовления шести порций:


1) Килограмм белой рыбы (филе);
2) Пара яиц;
3) Две столовых ложки муки (пшеничной);
4) Две столовых ложки панировочных сухарей;
5) Три ст.ложки растительного масла для обжарки котлет;
6) Две луковицы;
7) Столовая ложка сахара;
8) Соль и чёрный перец по вкусу;
9) Ст.ложка свежей зелени.

Как приготовить рыбные котлеты
Рубим мелко рыбу, добавляем муку, яйца и сахар. Режем мелко лук и зелень, и высыпаем туда же. Добавляем соль и перец. Всё это нужно очень хорошо перемешать и взбить руками. В итоге у вас получится лёгкий, но плотный фарш. Его нужно отправить на час в холодильник. Затем лепим котлеты, обсыпаем сухарями и жарим на растительном масле. Каждая сторона обжаривается минут по семь.

рыбные котлеты


Как сделать рыбные котлеты - изучено! Вот всё и готово. Можно подавать, как самостоятельное блюдо, либо с гарнирами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх