Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Поделюсь с вами одним из любимых мясных рецептов - Телятина в рукаве в духовке. Так что, дорогие хозяюшки и их верные супруги, готовьте ручки-тетрадки, чтобы всё записывать!

телятина в рукаве в духовке


Рецепт телятины в рукаве для запекания прост в приготовлении и дабы традицию не нарушать, сперва укажу, какие нужны будут нам ингредиенты:
1) Килограмм телятины. Мясо нужно без костей.
2) Штук пятнадцать ломтиков бекона.
3) Граммов сто чернослива.
4) Две столовых ложки майонеза и ложка горчицы.
5) Приправы. Рекомендую просто взять чёрный перец и приправу к мясу. Ну и соль.

Как готовить телятину
Мясо нужно промыть и вытереть. Теперь берём острый нож и с его помощью нужно сделать большие надрезы. Они не должны доходить до конца. Теперь берём горчицу и майонез, смешиваем и обмазываем телятину. Солим по вкусу. Теперь в каждый разрез выкладываем чернослив. Посыпаем приправами. Далее нам понадобится разделочная доска. на ней раскладываем бекон, на него выкладываем мясо. Теперь нужно обернуть телятину беконом.


Всё это нужно переложить в рукав таким образом, чтобы ничего не попадало. Концы рукава нужно перевязать, оставив только отверстия для пара. Всё это отправляем в холод на полтора часа. Пусть хорошо маринуется, после чего можно прогревать духовку до температуры 200С. Туда мы и выкладываем рукав с мясом. Запекаем в течение часа. Можно доставать, немного остудить и подавать к столу.

Телятина в рукаве рецепт с фото

телятина в рукаве в духовке

телятина в рукаве в духовке

телятина в рукаве в духовке

телятина в рукаве в духовке

телятина в рукаве в духовке


Желаю приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх