Котлеты куриные с гречкой - приготовленные на основе куриного филе и вкуснейшей гречневой каши, получаются не только очень сочными, но и нежными. Они легко утолят аппетит и принесут пользу, как для деток, так и уже для взрослых едоков. Нежные котлеты из курицы - это всегда вкусно, а если в арсенале любителя по куховарить не один рецепт - это вообще, очень здорово!

Котлеты куриные с гречкой


Основные компоненты рецепта куриных котлет с гречкой:
1. Куриный фарш – 500 грамм;
2. Гречневая крупа – пол стакана;
3. Яйцо – 1 штука;


4. Растительное масло для жарки;
5. Лук репчатый – 1 штука;
6. Чеснок – 1 головка;
7. Соль и специи по вкусу.

Как готовить куриные котлеты:
1. Гречку заливаем крутым кипятком и даем настояться 5-10 минут.
2. Затем мелко нарезаем лучок, чеснок пропускаем через пресс.
3. Добавляем полученные ингредиенты в пропаренную гречку.
4. Яйцо взбиваем и вливаем к остальным компонентам.
5. Затем добавить куриный фарш и присыпать специями по вкусу. Полученную смесь необходимо хорошенько перемешать.
6. С полученной массы сформировать биточки, после чего их следует обжарить в небольшом количестве жира или растительного масла.
7. Берем кастрюлю и наполняем ее 100 мл воды, молока или сметаны (разбавленной молоком). Жидкость довести до кипения.
8. Затем в кипящую воду аккуратно выложить слоями биточки.
9. Варить в течение 20-25 минут на небольшом огне, пока крупа не будет готова.

Для подачи котлеток, лучше использовать зелень. В качестве гарнира можно использовать ту же гречку, она будет отлично сочетаться с мясными биточками. Также не забудьте приправить блюдо медово-горчичным соусом, который идеально подходит ко всем мясным продуктам!

Котлеты куриные с гречкой


Как сделать куриные котлеты выяснили и усвоили. Осталось только приготовить. отвалить гречки и шикарно поужинать. Приятнейшего аппетита!

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх