Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Баранина с рисом по-крестьянски не тривиальное блюдо для нашего человека. Естественно, что для нас более привычно видеть в ресторанах наши национальные блюда, либо же блюда европейской кухни. Меньшее распространение получили блюда азиатской кухни. Среди них сирийская кухня встречается крайне редко, что достаточно удивительно, ведь блюда этой кухни являются золотым сочетанием традиций кавказской, арабской и средиземноморской кухни. Особенностью сирийской кухни является огромное разнообразие горячих и холодных закусок, а также большое количество блюд из мяса на любой вкус. Можно приготовить как элитные блюда с большим количеством ингредиентов и специй, так и бюджетные варианты, которые по своим вкусовым особенностям смогут поразить любого гурмана. Одно из таких блюд мы и приготовим сегодня, а именно – баранину с рисом по-крестьянски.

Баранина с рисом не требует большой ассортимент составляющих. Небольшое количество ингредиентов, потому порадовать себя шедевром сирийской кухни сможет каждый рядовой гражданин. Для приготовления рецепта баранины с рисом, нам понадобятся следующие продукты:
• 150 грамм молодой баранины
• Горсть риса
• Стакан свежего бульона
• Щепотка черного молотого перца
• Небольшой пучок петрушки

• Несколько листочков мяты
• Соль и перец по вкусу

Как готовить баранину
Готовить это блюдо также достаточно просто, хотя и здесь присутствуют определенные особенности, которые стоит учитывать. Потому стоит внимательно придерживаться приведенных инструкций, и тогда блюдо получится вкусным, ароматным и полезным. Итак, приступим.

Баранину необходимо тщательно промыть и нарезать достаточно большими кусками. После этого мясо необходимо залить достаточным количеством воды, посолить, а также добавить лавровый лист и черный молотый перец по вкусу. Все это необходимо варить на небольшом огне. Процесс приготовления считается оконченным, когда мясо станет мягким. Во время готовки необходимо с бульона убирать пенку.

Теперь берем рис и предварительно его промываем и перебираем. Уже подготовленный рис высыпаем на сковородку. Туда же необходимо поместить отваренное мясо. Все сверху заливается бульоном, а также посыпается мелко нарубленной зеленью, черным перцем и мятой. Запекать необходимо в духовке или в пароконвекционной печи. У кого такой нет смотрим здесь http://gastrotech.com.ua/catalog/parokonvekcionnue. Признаком готовности всего блюда является готовность непосредственно риса.

Блюдо лучше подавать в небольших порционных тарелках. Его можно употреблять как самостоятельно, так и совместно с легкими салатами. Приятного аппетита! Добавлю так же, что если наш дорогой читатель попал на данный сайт и его интересует готовка барашка, отрекомендую шикарный рецепт бараньей ножки с травами и картошечкой.

Баранина с рисом


Блюдо из баранины и риса - готово! Приятного аппетита, готовьте много. готовьте с душой и читайте миткор!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕО:



Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх