Фаршированная говядина - отличный рецепт, на случай, если попал в руки кусок говядины и пара яблок. Одно я, правда, уже умял, так что придётся довольствоваться тем, что осталось. Итак, что же можно приготовить, имея на руках столь ограниченный запас? Поверьте мне – очень многое! Но для начала ограничимся одним простым рецептом, который поможет вам приготовить просто обалденную фаршированную говядину без лишних усилий! Посему, не будем долго разводить полемику, а ознакомимся со списком необходимых нам ингредиентов.

Фаршированная говядина


Вот, собственно, и он:
Четыреста грамм говяжьей вырезки, а лучше полкило.
Одно яблоко (свежее, а не из компота).
Пара зубчиков чеснока.
По вкусу перчика и соли.
Дополнительные приправы и пряности (при наличии экспериментаторской искры)
Для начала берём наш кусок мясища и тщательно промываем его под холодной водой из-под крана. Далее протираем его полотенцем, или же бумажными салфетками, лишняя вода нам тут ни к чему. Главное, чтобы после этого на мясе не осталось ворсин – они невкусные. Серьёзно.

Готовим говядину в духовке


Готово все? Тогда натираем говядину перцем и солью по всей поверхности. Лично я ограничиваюсь только ими, так уж получилось, но, при желании, можно добавить и других пряностей, или специй – тут дело, как говориться, добровольное. Берём острый нож и режем яблоко на тонкие дольки, а чеснок – на пластинки. Далее, этим же ножом делаем в куске мяса глубокие проколы, и заталкиваем в них яблоко с чесноком.


Теперь нам понадобится форма для запекания, и духовка. Форму слегка смазываем растительным или подсолнечным маслом, и выкладываем на неё мясо. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов по Цельсию. После чего можем смело совать форму в духовку и ставить таймер на девяносто минут. Следующие полтора часа можем провести по своему усмотрению: соус, например, приготовить, или просто поваляться на диване в предвкушении, да посмотреть пару серий любимого сериала. Из обрезков мяса сделайте фарш и приготовьте фаршированный картофель в духовке.

По готовности мясо режем на ломти средних размеров и подаём к столу. Если случится такое, что все уже сыты, а мясо осталось, не паникуем, а ставим его в холодильник – даже в холодном виде фаршированная говядина сохраняет прекрасный вкус. Вот такое вот универсальное блюдо получается, да ещё и без лишних телодвижений. На этом всё, с теорией покончено – можем смело переходить к практическим занятиям. Приятного, уважаемые читатели, аппетита, и успехов в деле приготовления настоящих мужских блюд!

Фаршированная говядина

Фаршированная говядина

Фаршированная говядина

Фаршированная говядина

Фаршированная говядина


Рецепт фаршированная говядина - закончен! Приятного аппетита и отличного время провождения.

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх