Шашлык из говядины дома, на кухне, приготовленный своими руками - это реальность! Все привыкли готовить шашлыки на природе, однако эта привычка быстро проходит, когда аппетитное жареное мясо употребляется дома, в уютной обстановке. Оказывается, существует отличный рецепт приготовления домашнего шашлыка, благодаря которому мясо получается очень мягким, сочным и невероятно вкусным. Мы постараемся приблизить Вашу мечту к реальности и приготовить отличное блюдо в домашних условиях!

шашлык из говядины


Основные продукты для рецепта приготовления вкусного шашлыка из говядины:
1. Вырезка из говядины – 1 кило;
2. Луковицы – 4 штучки;
3. Сальце – 0.2 килограмма;
4. Лимончик – 1 штучка;
5. Минеральная вода (обязательно сильногазированная) – пол литра.

Как сделать шашлык из говядины:
1. Подготавливаем мясцо, желательно обрезать лишнюю пленку и жир.
2. Нарезаем его кубиками по 2 сантиметра.
3. Лучок режем колечками, солим и добавляем приправы. Всё тщательно перемешиваем, мнем ручками, пока не выделиться весь сок.
4. Добавляем к нему мясо и продолжаем процесс перемешивания.
5. Приготовленные ингредиенты оставляем на 20 мин. В этот период времени, луковый сок должен полностью пропитать говядину.
6. Пока мясцо маринуется, можно сделать лимонный сироп. Для этого в глубокую посуду вливаем воду и добавляем к ней сок лимона.

7. По истечению времени, мясо соединяем с приготовленной водичкой.
8. Накрываем блюдо тарелкой и ставим на неё груз. Говядина маринуется не меньше одного часа.
9. Все шампура положите в холодную воду на 10 минут.
10. Тем временем, нарежьте сало на кусочки, толщиной по 1 см.
11. Нанизываем шампур подготовленными продуктами. Главное чтобы он начинался и заканчивался салом.
12. На сковороде разогреваем масло и готовим наш шашлык до появления румяной корочки.
13. Приготовленный шашлык кладем на противень, обливаем жирком со сковороды и готовим в разогретой духовке около 15 минут.
14. Блюдо подается с маринованным луком. Можно добавить свежей зелени и овощей.

Совет: Для быстрой мариновки мяса, вместо лимона можете использовать киви.

Фото рецепта шашлыка из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины

шашлык из говядины


Уверен описал подробно и по фото все ясно, как мариновать шашлык из говядины и после его готовить, для шумной компании друзей. Приятнейшего Вам аппетита! Вот такой вот простой и шикарный мясной рецепт!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх