Жюльен в тарталетках - еще одна шикарная закуска на праздничный стол! Жульен в переводе с французского языка, означает “способ нарезки овощей тонкой соломкой”. Однако наши кулинары усовершенствовали данное понятие, и описали им горячую закуску из грибов и курицы под сыром. Традиционно, данное блюдо подается в кокотницах, мы же будем использовать подачу жульена в тарталеточках. Следуйте нашему пошаговому рецепту и у Вас получиться замечательное угощение!

Что необходимо для рецепта жельена:
1. Куриная грудинка – 400 грамм;
2. Грибы шампиньоны – 400 грамм;
3. Мука – 2 столовые ложки;
4. Луковицы – 2 штуки;
5. Сливочный сыр – 300 грамм;
6. Сливки (20% жирности) – 500 миллилитров.

Процесс приготовления:
1. Грудинку отварить.
2. Все продукты мелко нашинковать и обжарить на сковороде, до выпаривания жидкости.


3. Влить к ним сливки.
4. Помешивая полученную массу, постепенно всыпать муку до загустения.
5. Сформированную пасту выложить на посуду и посыпать тертым сыром.
6. Поставить блюдо в духовой шкаф и запекать до образования твердой корочки. Обычно данный процесс занимает около 15 минут.

Рецепт жюльен в тарталетках - фото процесса приготовления

Жюльен в тарталетках

Жюльен в тарталетках

Жюльен в тарталетках

Жюльен в тарталетках


Вкуснейшего Вам аппетита! Уверен жюльен из грибов в тарталетках Вам понравился и Вы вернетесь на сайт с мясными рецептами?

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх