Ветчина из свиной рульки, сколько приятных нот в данных словах. Что может быть лучше красивой, вкусной и аппетитной ветчины приготовленной в домашних условиях? Сложно ответить. Вкуснейшая свиная рулька станет для Вас самым главным блюдом на всех праздничных столах. Часто данное блюдо используют в качестве отличной закуски, иногда наслаждаются им как отменным деликатесом. Предлагаем Вам самый простой рецепт - как вкусно приготовить рульку, от которой Вы просто пальчики оближете.

ветчина из свиной рульки


Основные компоненты:
1. Свиная рулька – 1.5 килограмма;
2. Кориандр (молотый) – 0.25 чайной ложки;
3. Чеснок – 8 зубчиков;
4. Паприка – 0.25 чайной ложки;
5. Черный молотый перец – 0.25 чайной ложки;
6. Соль – 4 столовые ложки.


Как готовить ветчину
1. Рульку необходимо разморозить, помыть и почистить.
2. Натираем её солью и оборачиваем в чистую ткань. Свернутый рулон кладем в холодильник на 5 дней.
3. На 6 день достаем свинину, снимаем ткань и кладем в холодную воду на 3 часа.
4. Хорошенько её вытираем и очищаем от костей.
5. Внутрь тушки кладем все необходимые специи. Чеснок равномерно раскладываем по всей поверхности.
6. Берем пищевую пленку и в несколько слоев плотно заматываем рульку.
7. Кладем мясо в воду и варим на медленном огне в течение 2 часов.
8. Как только свинина будет готова, достаем её с кастрюли и даем остыть.
9. Приготовленное мясо кладем в холодильник на ночь, а уже утром наслаждаемся вкуснятиной!

Рецепт ветчины с фото

ветчина из свиной рульки

ветчина из свиной рульки

ветчина из свиной рульки

ветчина из свиной рульки


Как вкусно приготовить ветчину - разобрались. Желаем Вам приятнейшего аппетита!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх