Куриный рулет с овощами - шикарен вкусовыми качествами, как в горячем так и в холодном виде. Готовим просто и незатейливо! Сегодня вашему вниманию представляется рецепт, который моно использовать не только на особо важные праздники, но и в повседневной жизни. Он отлично подойдёт к любому столу, и не потребует для своего приготовления особо больших усилий или денежных затрат.

куриный рулет с овощами


Для начала вот список необходимых ингредиентов:
Две куриных филейки (лучше всего грудки).
Две луковицы среднего размера.
Пара морковок.
Растительное масло для жарки.
Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Как готовить куриный рулет
Как видите, список небольшой и ничего сверхъестественного в нём нету. Ну, а коль уж всё у нас в пределах досягаемости, можем приступить к приготовлению. Овощи, естественно, чистим и промываем, чтобы ничего лишнего не осталось. Морковь нарезаем небольшими брусочками. Тут чем мельче, тем, в принципе, лучше. Лук нарезаем полукольцами. Ставим на огонь сковороду и нагреваем в ней немного масла. Далее бросаем туда овощи и обжариваем их пока не станут мягкими, по вкусу добавляем соли и перца. Тут ещё можно добавить пряностей, но это уже исключительно по желанию.

Пока жарятся овощи, не будет тратить время зря, а займёмся не менее важной частью нашего блюда. Берём филейки и промываем их под струёй холодной воды из-под крана. Далее хорошенько их просушиваем при помощи бумажных полотенец, например. После этой процедуры берём острый ножик и разрезаем филейки на два-три ломтика вдоль куска. Получившиеся ломтики заворачиваем в пищевую плёнку, после чего отбиваем кухонным молотком. Не надо бить слишком сильно – мясо нежное, так что, переусердствовав, его можно только испортить. По готовности немного солим мясо и посыпаем чёрным перчиком. На более узкий край каждого кусочка мяса выкладываем по небольшой порции пожаренных овощей и сворачиваем всё в рулеты. При необходимости, можно скрепить их зубочистками или перевязать кулинарной бечёвкой ,чтобы не раскрутились в процессе готовки. Далее, разогреваем сковороду с растительным маслом и раскладываем наши рулетики так, чтобы швы оказались внизу. На среднем огне обжариваем их со всех сторон до появления аппетитной золотистой корочки.



Вот такой вот простенький рецепт куриного рулета. Как я уже говорил. Данное блюдо прекрасно подойдёт как для роли закуски на праздничном столе, так и для обыкновенного обеда. Если есть в холодильнике грибы, то можете и их добавить, как говорится, маслом кашу не испортишь. На этом, пожалуй, всё.

Рецепт куриного рулета с овощами с фото

куриный рулет с овощами

куриный рулет с овощами

куриный рулет с овощами

куриный рулет с овощами



В нашем рецепте морковка играет не последнюю роль, а как нарезать красиво и быстро морковку к куриному рулетику? Смотрим видео и практикуем.



Куриный рулет с овощами рецепт изученный сегодня, по праву может стать ежедневным Вашим блюдом. Успехов вам на кулинарном поприще, и приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Тимур
timurdjan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх