Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Рис с креветками довольно обыденное блюдо? Сегодня изменим данный стереотип. Вам никогда не казалось странным, и даже несправедливым, что покупая в супермаркете креветки на развес, приходится платить не только за мясо, но и за совершенно бесполезные головы ноги и прочее, которое, между прочим, едва ли не треть всего веса под себя оттяпывает? Ну, это так, на правах лирического отступления. Ну, а коль речь пошла о креветках, то вот вам шикарный фоторерецепт.

рис с креветками


Готовим жареный рис с креветками, для этого нам необходимо:
Пятьсот грамм сырых очищенных креветок.
Чайная ложка кукурузного крахмала.
Четверть чайной ложки соли.
Четверть чайной ложки молотого чёрного перца.
Три столовых ложки растительного масла.
Четыре яйца.
Четверть чашки мелко нарезанного зелёного лука.
Пять чашек риса.
Половина чашки смеси зелёного горошка и порезанной кубиками моркови.
Три столовых ложки соевого соуса.
Полторы чайных ложки кунжутного масла.

Как приготовить рис с креветками
Берём средних размеров миску и смешиваем в ней креветки (уже очищенные, помните?) с кукурузным крахмалом, перцем и солью в указанных количествах. Оставляем всё это минут на десять при комнатной температуре, чтобы немного промариновалось. На сильном огне нагреваем большую сковороду и вливаем в неё две столовые ложки растительного масла (у меня это было подсолнечное). Далее выкладываем туда креветки так, чтобы они были одним слоем и обжариваем их примерно минуту, после чего переворачиваем на другую сторону и держим ещё минутку. По готовности выкладываем креветки в отдельную посуду.


В ту же самую сковороду вливаем взбитые как на омлет яйца, уменьшаем огонь до среднего и готовим, пока не загустеют. Готовый омлет снимаем в миску. После этого сковороду насухо протираем бумажным полотенчиком и ставим на сильный огонь. Добавляем столовую ложку растительного масла и высыпаем лук. Жарим пока не появится характерный аромат. К этому моменту нам уже надо иметь под рукой сваренный рис. Как его варить, надеюсь, знает каждый и без моих советов. Рис добавляем к луку и хорошенько перемешиваем. Далее распределяем всё равномерным слоем по дну сковороды и готовим пару минут. Перемешиваем и оставляем ещё на одну-две минуты. Поливаем рис соевым соусом и снова перемешаем содержимое сковороды. Следом добавляем овощи и кунжутное масло.

Последним штрихом бросаем креветки и омлет, после чего всё окончательно перемешиваем. После этого можно подержать блюдо на сковороде, чтобы рис прогрелся полностью. На стол подаём непременно в горячем виде.

Рецепт приготовления риса с креветками с фото
рис с креветками

рис с креветками

рис с креветками

рис с креветками

рис с креветками

рис с креветками

рис с креветками


Рис с креветками и овощами приготовлен. Приятного! Разбавляйте классические мясные рецепты, блюдами из мяса морских обитателей, дабы правильно пополнять потребности организма в витаминах.

Рецепт и фото прислал: Закревский Роман
zakrevroma1984@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх