Турецкий лахмаджун отлично входит в ассортимент блюд турецкой кухни, которые всегда отличались своим изысканным способом приготовления и необыкновенно вкусным сочетанием ингредиентов.

Турецкие лепешки с мясом представляет собой турецкую версию пиццы. Вкусное восточное блюдо имеет хрустящую лепешку, которая украшается мясным фаршем, овощами и приправами. Данное угощение пользуется особой популярностью среди жителей Армении. Очень вкусный деликатес должен попробовать каждый кулинарный гурман!

Необходимые продукты:
1. Фарш говяжий – 150 грамм;
2. Томат – 1 штука;
3. Перец сладкий – 1 штука;
4. Репчатый лук – 2 штуки;
5. Лимон – 1 штучка;
6. Пшеничная мука – 250 грамм;
7. Дрожжи – 9 грамм;
8. Бульон – 3 столовые ложки;
9. Сахар – 0.5 чайной ложки;
10. Вода (теплая) – 160 миллилитров;
11. Чеснок – 2 зубчика;
12. Черный свежемолотый перец, соль, тмин, орегано, петрушка и хлопья перца на вкус.

Как приготовить лахмаджун дома
1. Лучок, чесночок и помидорчик шинкуем на мелкие кусочки.
2. Все ингредиенты обжариваем на сковороде.
3. Через 2 минуты добавляем к ним фарш и доводим его до готовности.

4. Петрушку и перец нарезаем на мелкие кусочки и вместе с бульоном вливаем к остальным продуктам.
5. Приправляем специями и держим на огне до готовности фарша.
6. Как только начинка будет готова, остудите её.

Готовим тесто:
1. В отдельную посуду влейте воду и разведите в ней дрожжи с сахаром.
2. Высыпьте поверху муку и замесите тесто.
3. Оно должно настояться на протяжении 20-40 минут.

Основной процесс:
1. По истечению времени, разделите тесто на 5 одинаковых частей.
2. Каждый кусочек необходимо раскатать в круглый пласт и украсить начинкой. Следите за тем, чтобы края окружности оставались свободными.
3. Готовить лепешку можно на сковороде или в духовке.
4. Перед подачей, блюдо сбрызните соком лимона и украсьте петрушкой.

лахмаджун рецепт с фото

Турецкий лахмаджун

Турецкий лахмаджун


Приятнейшего Вам аппетита! Вот такой вот мясной рецепт из говядины теперь Вы знаете, как готовить дома, а не только за ван доллар покупать на турецких пляжах. Советы: Данное угощение может подаваться с греческим соусом тцацики, который состоит из йогурта, мяты, огурца и чеснока.


Рекомендую посмотреть видео, процесс готовки и некоторые хитрости повара помогут Вам в создании кулинарного шедевра с востока.


Рецепт и фото прислала: Владислава
vladidee@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх