Лоранский пирог с курицей и грибами - очень популярный рецепт в Европе. Это вкусное и очень сытное блюдо, которое идеально подчеркивает вкусовые качества курочки и грибов. В сочетании с нежнейшим тестом, такое угощение будет прекрасным дополнением к праздничному застолью. Просто бесподобный французский пирог, готов открыть Вам все свои секреты!
Время приготовления: 45 минут.
Количество порций: 6-8 штук.

Необходимые ингредиенты:
1. Куриной грудки (или ветчины) – 300 грамм;
2. Грибы шампиньоны – 300 грамм;
3. Сырок (твердых сортов) – 150 грамм;
4. Яйца куриные – 2 штучки;
5. Луковицы – 1 штука;
6. Муки пшеничной – 200 грамм;
7. Сливочного масла – 50 грамм;
8. Сливки (20% жирности) – 170 миллилитров;
9. Вода – 3 грамм;
10. Специи, соль и мускатный орех на вкус.

Рецепт лоранского пирога с курицей и грибами

1. Масло смешиваем с яйцами.
2. Добавляем к нему соль, воду и муку.
3. Вымешиваем гладенькое тесто.
4. Полученную смесь заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на полчаса.
5. Филе отвариваем до готовности и измельчаем.
6. Грибы шинкуем пластинками и обжариваем вместе с лучком до готовности.
7. Добавляем к ним специи, куриную грудку и все тщательно перемешиваем.
8. Духовку нагреваем до 180 градусов.
9. Берем разъемную форму и смазываем её сливочным маслом.
10. Тесто раскатываем в тонкий пласт и переносим в форму для запекания.
11. По краям посуды, сформируем бортики из теста.
12. Сверху выкладываем начинку.
13. Яйца взбиваем вилкой, добавляем к ним сливки и сыр.
14. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем и выливаем на начинку.
15. Пирог ставим в духовой шкаф на 35-40 минут.
16. За бортики снимаем пирог и перекладываем на решетку.
17. Как только угощение остудиться, его можно подавать на стол.

лоранский пирог с курицей

лоранский пирог с курицей


Приятнейшего аппетита! Вот такой мясной рецепт с использованием куриного мяса, быстро, стильно, по европейски.

Рецепт и фото прислала: Владислава
vladidee@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх