- Куда это ты собралась, Красная шапочка? Не знаешь случайно, как приготовить мясо с помидорами? - Спросил волк.
Он удобно опёрся о старую сосну, и почёсывал мохнатое пузо когтистой лапой.

Как тушить мясо с помидорами


Девочка взглянула на хищника, и без каких-либо эмоций ответила. - К бабушке.
Волк покачал головой. - Одна, в лесу, в такое время. Тебя что, из дома выгнали? В голосе серого послышалась даже нотка жалости.

Шапочка удивлённо посмотрела на него. - С чего это вы взяли?

- Ну а какая нормальная мать отправит несовершеннолетнего ребёнка через лес, кишащий дикими зверями, с капканами на тропинках и прочей гадостью, да еще и с пирогом с мясом?
Либо она тебя совсем не любит, либо не посещала http://www.9months.ru/. Уж прости, детка.

Красная шапочка никогда не смотрела на вопрос с этой позиции. А ведь и правда. Бабушка живёт у чёрта на куличках. Вокруг непролазная чаща. Скоро стемнеет. Да и насчёт диких зверей вполне убедительно. Стоп... говорящий волк?
Девочка ещё более внимательно присмотрелась. Волк, как волк. Только стоит на задних лапах и разговаривает на её родном языке.

- Ау! - Не выдержал серый, уставший ждать от ребёнка хоть какой-то реакции. - У тебя что, аутизм? Может всё-таки ответишь что-то? Я уже старый, устал стоять вот так и ждать, когда ты придумаешь, что мне сказать.

Девочка огляделась. Вокруг никого. Ни единого звука. Только она и серый волк. Который по логике должен был молча загрызть её со всеми вытекающими... Только вот он вместо одного единственного броска и укуса за тонкую детскую шейку, устроил тут целый спектакль. Зачем? Да кто их, говорящих волков, знает.



Но Шапочка решили идти ва-банк.
- Ты что, хочешь меня съесть?
Волк посмотрел на неё и покрутил у виска когтистым пальцем.
- Девочка, тебя в детстве с печи не роняли? Я, конечно, зверь хищный, но маленьких детей не ем. И чему вас только учат?
- Грамоте, вышивать крестиком, готовить...
- Стой, хорош! Я всё понял. Можешь дальше не продолжать. Зачем к бабушке идёшь?
Красная шапочка показала на корзинку, перевязанную большим белым платком. - Вот. Мама для бабушки передала.
- Пирожки? - Спросил волк.
- Нет, конечно. Пирожки бабушка и сама печь может. Я ей свинину несу.
- А вот это уже интереснее, почти пропел волк. - Можно попробовать?
На лице девочки появилось какое-то очень странное выражение. Но она кивнула и протянула волку корзину.

Серый поднял платок и втянул носом аромат свежего, ещё тёплого жареного мяса.
- Ммм... Вкуснотища. Рецепт подскажешь?

Для приготовления этого рецепта нам понадобится:

Два килограмма свиной шейки
Четыре крупных помидора
Четыреста граммов твёрдого сыра
Две луковицы среднего размера
Полкило шампиньонов
Пучок укропа
Приправы, соль, чёрный перец

Как тушить мясо с помидорами
Режем мясо на стейки, посыпаем солью, перцем и специями, выкладываем на противне, который нужно заранее смазать растительным маслом. Режем помидоры и выкладываем поверх мяса. Лучше всего нарезать их кружочками, тогда на каждый стейк выкладываем по два. Трём сыр и делим его на вде порции. Первую кладём на помидоры, а сверху насыпаем укроп.

Берём сковороду. Жарим лук и грибы. Лук должен стать золотистым, а из грибов испариться вода. Остудив грибы с луком высыпаем их поверх сыра, а оставшийся сыр выкладываем сверху и всё это запекаем в течение часа в духовке. Температура 200С, духовку прогреть заранее.

- Интересно девки пляшут... - Волк задумался. - Почти что ли свинью утянуть?
Шапочка безучастно пожала плечами. - Вы извините, но мне пора. Бабушка ждёт, да и стемнеет скоро.
- Да иди, иди. И по сторонам смотри. А то ходят сейчас всякие...

Рецепт приготовления мяса с помидорами с фото

Как тушить мясо с помидорами

Как тушить мясо с помидорами

Как тушить мясо с помидорами


P.S. Вот, примерно так, надо тушить мясо с помидорами.

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх