Шакшука - мясной рецепт, который пришол в наш кулинарный мир из самого Туниса. Оно представляет собой аппетитное блюдо из яиц, с добавлением жареных помидорчиков, острого перчика и различных приправ. Смесь, приготовленная из овощей, называется матбуха. Именно она создает основу для приготовления вкуснейшего блюда. Готовая шакшука подается с хлебом или питой. Таким образом, данный деликатес может стать полноценным завтраком или даже обедом для всей семьи.

Шакшука


Рецепт шакшука начнем с изучения ингредиентов:
1. Яйца куриные – 4 штучки;
2. Красные помидоры – 400 грамм;
3. Репчатого лука – 1 штука;
4. Красного сладкого перца – 1 штучка;
5. Чесночка – 2 дольки;
6. Масло растительное – 30 миллилитров;
7. Кумина - ½ чайной ложки;

8. Молотой куркумы – ½ чайной ложки;
9. Молотого перца чили – 1/4 чайной ложки;
10. Черного свежемолотого перчика -1/4 чайной ложки;
11. Морской соли – 1 чайная ложка;
12. Петрушки – 20 грамм.

Как приготовить шакшуку:
1. Нарежьте лучок и слегка обжарьте его на слабом огне.
2. Перчик порежьте кубиками и добавьте к лучку.
3. Как только овощи станут мягкими, прибавьте к ним измельченные дольки чеснока.
4. Опустите помидоры в кипяток на полминуты, достаньте их и очистите от кожицы.
5. Их также нужно нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
6. Осыпьте овощи приправами.
7. Как только смесь закипит, сделайте в ней четыре углубления, в каждое из которых добавьте по одному яйцу.
8. Блюдо готовьте на небольшом огне, пока яйца не будут готовы.
9. По вкусу добавьте специи и перед подачей осыпьте рубленой петрушкой.

Шакшука рецепт фото

Шакшука

Шакшука

Шакшука

Шакшука


Приятнейшего Вам аппетита!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх