Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Свиная отбивная на сковороде - всеми любимое блюдо. Утро выдалось довольно смурное. Тучи висели низко, обещая скорые осадки, птицы забились по дальним укромным уголкам и не нарушали своим пением гнетущей тишины. Что-то должно было случиться, это буквально читалось в мозаике, что складывалась из мелочей, как из разномастных деталек.

свиная отбивная


- Семёныч, чёй-то плохой идеей мне кажется к Михалычу то идти сегодня. Он вчерась отбивные из тебя грозился сделать…
- Дурак ты, Петрович, не из меня а для меня. Я ему и рецепт-то дал. А ты всё дёргаешься по поводу и без.

Тем временем на другом конце посёлка бородатый Михалыч, прищурившись, разглядывал корявые строчки, накорябанные на огрызке тетрадного листа в кружочек. Вот что там было: Возьми мясо! Тебе нужна свинина, норрррмальная мужицкая свинина! Не уверен что она? Тогда проверь - возьми кусок мяса, дуй к соседу Изе Абрамовичу, предложи нахаляву. Если откажется – это то, что тебе нужно!!! Соль-перец есть? Возьми побольше! Разложи всё добро перед собой. Готов запилить реально крутые, вкусные свиные отбивные? Мужик! Бери молоток, я знаю, что специального нет, бери обычный, тот которым гвозди в стену бьёшь! Не вздумай бежать на работу за отбойным!!! Готов? Клади мясо на доску и отбивай его с обеих сторон! Лупи его от души, покажи ему кто здесь главный! А ещё лучше представь что это рожа Митрича, который тебе сотыгу торчит уже три года!


Теперь бери соль в левую руку, а перец в правую, не перепутай! Теперь посыпай мясо, хорошо посыпай, не скупись! Переверни отбивные и повтори в том же духе! Готово? Хорошо!

Ставь на огонь сковородку и влей туда каплю масла! Только ради Бога, не моторного, как в прошлый раз! Раскали её, чтобы дымок пошёл, только не перестарайся, чтоб соседи пожарных не вызвали!

Бросай свиные отбивные на сковороду! Шипят? Хорошооо! Обжарь их с обеих сторон! Не передерживай – не то сгорят напрочь, хватит по три- четыре минуты! Не можешь отсчитать так – ставь будильник! Как будут готовы – перекинь и на тарелку и накрой сверху другой тарелкой, или фольгой или ещё чем – придумаешь, в общем. Дай мясу пропариться как в бане – будет реально вкуснее! А пока разогрей гречи – будет тебе плотный гарнир! Готово? Жри!
День тот прошёл неспокойно: гражданин Абрамович попал в больницу, постоянно бормоча одну лишь фразу – «Не кошерно!». Наряд пожарных трижды выезжал по ложному вызову, а Митрич весь день икал без видимой на то причины. Зато Михалыч остался сыт и неимоверно доволен собой. Да и Петровичу с Семёном досталось по сочной свиной отбивной

Фото приготовления по рецепту отбивной из свинины

свиная отбивная

свиная отбивная

свиная отбивная

свиная отбивная



Видео совет на тему, как отбивать мясо и не загадить всю кухню



К Вам пришли друзья? И спрашивают, как приготовить свиные отбивные на сковороде? Надеюсь после опыта с данным рецептом, Вы с уверенностью в голове сможете дать ответ. Отличного праздника, Вам и шикарного настроения.

Рецепт и фото прислал: Дартаньян
dartdart@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх