Салат с зеленой спаржей и копченым лососем - то что доктор прописал! Весной, очень важно в ежедневный рацион человечка включать необходимые ему витамины. Свежие салатики всегда богаты полезными компонентами, так как делаются они обычно из овощей, зелени и трав. Приятным дополнением для данного блюда послужит филе курицы или копченого лосося, что сделает его просто восхитительным на вкус. Рецепт очень простой и не требует от повара особых кулинарных навыков. Приступайте к готовке и зарядите свой организм необходимыми витаминами! Время на приготовление: не больше 20 минут/ Количество порций: 2

салат с зеленой спаржей


Рецепт салата с спаржей не очень сложный в приготовлении, даже с первого раза. И так, компоненты блюда:
1. Копченого лосося – 100 грамм;
2. Листовой зелени – 200 грамм;
3. Огурчика – 2 штуки;
4. Спаржи – 1 пучок;
5. Сушеного базилика – 2 ветки;
6. Лука шалота – 1 штучка;
7. Хлеба – 1 кусочек;
8. Сладкой горчицы – 2 чайной ложки;
9. Меда – 1 чайная ложечка;
10. Оливкового масла – 6 столовых ложек;

11. Лимонного сока – 0.5 от штучки;
12. Воды – 2 столовые ложки.

Как приготовить салат со спаржей и лососем:
1. Огурцы и зелень поместите в одну посуду.
2. Со спаржи удалите жесткие концы и поддайте её термической обработке. Вариться она в кипящей соленой воде около 2-3 минут.
3. Сполосните её в холодной воде и нарежьте крупными кусочками. Шинкуя, оставляйте стрелочки, а стебельки добавьте к остальным ингредиентам.
4. Хлебушек подсушите, пока он не станет хрустящим.
5. В блендер поместите масло, лимонный сок, горчицу, лучок, базилик, мед и воду. Измельчите всё до однородности.
6. Полученную заправку смешайте с зеленью и все хорошо перемешайте.
7. Приготовленную массу поместите в сервировочную тарелку.
8. Сверху положите кусочек лосося, греночку и несколько стрелочек спаржи.
9. Сверху полейте оставшейся заправкой.

Салат из спаржи рецепт с фото

салат с зеленой спаржей

салат с зеленой спаржей

салат с зеленой спаржей

салат с зеленой спаржей

салат с зеленой спаржей

салат с зеленой спаржей


Приятнейшего Вам аппетита!

Рецепт и фото прислал: Дартаньян
dartdart@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх