Любите мясо и сыр так, как люблю их я? Ну, тогда получите двойную порцию удовольствия для вкусовых рецепторов. Мясо под сырным соусом…мммм, как звучит! Да-да, а на вкус оно ещё лучше.

Мясо под сырным соусом


Рецепт мяса под соусом начнем с со списка ингредиентов:
1. Килограмм говядины
2. Двести грамм твёрдого сыра
3. Стоп пятьдесят миллилитров сливок
4. Две столовых ложки соевого соуса
5. Столько де горчицы
6. Соль и специи

Всё готово? Тогда поехали. Кстати, если все ингредиенты в сборе, можно параллельно приготовить и бифштекс с сыром от Шефкора. Промываем и нарезаем говядину на ломтики средних размеров, после чего солим и добавляем нужное количество специй. В плане остроты ориентируйтесь на свой собственный вкус. Поджариваем ломтики на сковороде с растительным маслом, пока с обеих сторон не образуется румяная корочка.

Теперь настало время приготовить соус. Для этого, сперва, вливаем сливки в кастрюлю и доводим их до кипения. Пока они закипают, как раз можно успеть натереть сыр на тёрку. В кипящие сливки всыпаем сыр и ждём, пока он растворится. Не забываем помешивать, ведь прилипшая к кастрюле сырная стружка – это не тот результат, которого мы добиваемся. Когда же масса станет однородной, снимаем её с огня и добавляем горчицы. После этого хорошо перемешиваем и заливаем мясо соусом. Далее накрываем сковороду крышкой и тушим до тех пор, пока мясо не приготовится окончательно. Проверить это можно визуально, разрезав ломтик ножом.


Мясо под соусом рецепт с фото

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом

Мясо под сырным соусом


На этом всё, наслаждайтесь прекрасным вкусом, и приятного Вам аппетита - мясо под сырным соусом готово!

Рецепт и фото прислала: баба Зина
babzina@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх