Рыбный салат, который носит название «Сардиния», хотя название можете и сами подобрать. В первую очередь, он должен понравиться любителям морских продуктов, ведь в нем используется аппетитная красная рыба. Однако любители просто мяса, либо просто овощей, также будут довольны, ведь вкусовые особенности салата не оставят никого равнодушным. Готовится рыбный салат предельно быстро. Для его приготовления понадобится не более 20 минут. Потому его можно подавать при визите нежданных гостей. В общем, у салата этого одни только достоинства. Осталось только его приготовить и попробовать. Потому приступим к рассмотрению процесса приготовления!

Рыбный салат


В первую очередь, необходимо запастись всеми ингредиентами. Некоторые из них можно заменить на другие, более подручные, однако лучше использовать те, которые приведены в рецепте. В этом случае ваш рецепт салата из красной рыбы - только выиграет. Потому отправляемся в гастроном, и покупаем следующие продукты:
• Один кочан пекинской капусты
• 200 грамм филе красной рыбы
• Два варенных куриных яйца
• Десяток помидоров черри
• Сто грамм твердого сыра
• Пучок свежего укропа
• Буханку белого хлеба
• Смесь сухих итальянских трав
• Оливковое масло
• Майонез
• Несколько долек чеснока

• Соль и перец по вкусу

Как приготовить салат из красной рыбы
Не нужно думать, что через большой набор ингредиентов справиться с приготовлением салата будет достаточно сложно. Это не так. Готовить его просто, а кушать еще проще.

В первую очередь необходимо приготовить сухарики. Для этого сначала мы разогреем духовку до 200 градусов. У хлеба лучше предварительно обрезать корочку. После этого хлебушек нарезаем кубиками приблизительно одинакового размера. Нарезанный хлеб нужно присыпать смесью из итальянских трав, а также добавить соли и оливковое масло по вкусу. Мы рекомендуем не переусердствовать с этими ингредиентами. Помещаем сухарики на противень, а противень помещаем в духовку. Уже через минуту температуру необходимо убавить до минимально возможной. В таких условиях сухари необходимо жарить еще на протяжении десяти минут. После этого полностью выключаем духовку, но сухари оставляем в ней еще минут на пять. Не стоит забывать следить за процессом, ведь сухари могут приготовиться раньше указанного времени.

В это время нужно нарезать пекинскую капусту. Здесь все просто и понятно. Также необходимо нарезать кубиками филе красной рыбы. Помидоры черри разрезаем на четыре части, и добавляем к ранее нарезанной капусте и красной рыбе. Тура же добавляем нарезанную зелень, крупно нарезанные вкрутую сваренные яйца, а также нарезанный небольшими кубиками твердый сыр.

Приступаем к приготовлению соуса. Для этого в отдельную посуду высыпаем майонез и добавляем в него мелко нарезанный укроп и продавленный через пресс чеснок. Рекомендуется использовать легкий майонез. В противном случае его можно разбавить йогуртом в соотношении два к одному. Салат заправляем соусом и перемешиваем. Сухарики необходимо добавлять порционно, иначе они попросту размокнут в салате.

Рыбный салат рецепт фото

Рыбный салат

Рыбный салат

Рыбный салат

Рыбный салат


Блюдо готово к подаче и употреблению! Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Гиви
gividjan@bk.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх