К Вашему вниманию очень вкусное, сочное и острое мексиканское блюдо - говядина энчиладаст! В этом рецепте нет ничего сложного, за то от приготовленного деликатеса Ваши близкие будут просто в восторге. Захотелось остреньое? Почему бы не приготовить вкуснейшую говядину энчиладас?

Говядина энчиладас


Пока не начали готовку, ознакомьтесь с еще одним рецептом - бифштекс по мексикански! Тоже остро, вкусно... То, что надо для настоящего мясоеда.

Необходимые продукты для рецепта приготовления энчиладас:
1. Фарш говядины – 500 гр.;
2. Сливочный сыр – 100 гр.;
3. Перец чили (порошок) – 1 ч.л.;
4. Лепешки готового теста – 10 шт.;
5. Бульон – 1.5 ст.;
6. Тмин – 1 ч.л.;
7. Лук зеленый – 1 шт.;
8. Сметана – 200 гр.;
9. Маслины – 300 гр.;
10. Чили зеленого цвета – 1 ст. л.

Рецепт энчиладас - прост! Основной процесс, который способен осилить любой начинающий повар:
1. На сковороду выложить и пожарить мясо. Приправить чили и тмином.
2. Влить бульон и продолжить процесс тушения. Полученная эмульсия должна увариться.
3. Лук нарезать. Высыпать в миску вместе перцем.
4. Сюда же добавить сметану. Полученную жидкость греть на малом огне, периодически помешивая.

5. Добавляем тертый сыр.
6. Приправа должна получиться однородной с приятным сливочным оттенком.
7. Лепешку смазать подливой, положить мясцо и маслины.
8. Сделать рулетики и аккуратно уложить на противень.
9. Оставшейся подливой смазать каждый рулетик.
10. Запекать блюдо при температуре 25-30 градусов.

Рецепт приготовления энчиладас с фото
Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас

Говядина энчиладас


Энчиладас, друзья! Вот так Вы должны воскликнуть, когда отведаете это латиноамериканское блюдо. Поздравляем! У Вас все получилось очень вкусно!

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх