Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Жареные куриные грудки с йогуртовым соусом - готовили? Нет? Значит, к Вашему вниманию – домашняя вариация приготовления блюда тандури. Его рецепт заключается в правильном мариновании мяса курицы с классическими специями и натуральным йогуртом. Используя грудку куриную на кости во время готовки, блюдо приобретает глубокий и насыщенный оттенок. Традиционная индийская приправа смягчит вкус аппетитных пряностей и добавит её ароматности. Угощение подается с кускусом и легким соусом с кислинкой.

куриные грудки с йогуртовым соусом


Компоненты блюда:
1. Куриного филе – 2 штуки;
2. Кислых сочных яблок – 2 штуки;
3. Кускуса (или другой крупы для гарнира) – 300-350 грамм;
4. Натурального йогурта – 1 стаканчик;
5. Оливково масла – 1-2 столовые ложки;
6. Куркумы – 1 чайная ложка;
7. Молотого имбиря – 1 чайная ложка;
8. Кориандра – 0.5 чайной ложки;
9. Кинзы – 1 столовая ложка;
10. Чесночка – 2 зубчика;
11. Петрушки – 2 ветки;
12. Лимона – 0.5 штуки;
13. Черного свежемолотого перчика и морской соли по вкусу.

Как приготовить жареные куриные грудки:
1. Приправу перемолоть и смешать в глубокой посуде с йогуртом.
2. Добавить к ним курицы без кожи и хорошенько её перемешать в полученном маринаде.

3. Формочку смазать маслом и выложить на её поверхность замаринованное мясо.
4. Блюдо запекать в духовке с температурой 220 градусов примерно полчаса.
5. Почистить яблоки и натереть их на терке.
6. Влить к ним йогурта и осыпать специями.
7. Кускус высыпать в кастрюлю и залить кипятком, покрывая его 1 см воды.
8. Накрыть крышкой и уже через 7 минут крупа будет готова.
9. Сбрызнуть её маслом и соком лимона.
10. Прибавить нашинкованной петрушки, соли и перчика.
11. Мясо достать из духовки и дать ему остыть минут 10.
12. Выложите его на тарелку и подавайте с кускусом.

Рецепт куриной грудки с соусом с фото

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом

куриные грудки с йогуртовым соусом


Желаем Вам приятнейшего аппетита! Тандури готово, надеюсь такой мясной рецепт смог Вас удивить.

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх