Когда охотники приехали к домику трёх поросят, там их уже ждал волк и жареная картошка со свининой. Он успел развести костёр и поставить котелок, в который нарезал свежие овощи. Рядом стояла большущая сковорода, на которой он уже собирался поджарить молоденьких свинок. Пожаренная была старая свинья.

Жареная картошка со свининой


Увидев людей с оружием, серый хищник ретировался в лес. А мужики решили, что будет вполне справедливым сохранить ему жизнь, раз уж им досталась свежая свинина. У них был с собой кое-какой провиант и они несколько дополнили рецепт волка.

Приготовление свинины жареной с овощами готовится просто. Для этого рецепта нам понадобится:
1) Килограмм свежей свинины
2) Полстакана горчицы
3) Семь зубчиков чеснока
4) Девять шт. розмарина
5) Три столовых ложки оливкового масла
6) Одна луковица
7) Пять морковок
8) 6 шт. сельдерея
9) Лавровый лист
10) Два стакана белого вина
11) 3 стакана бульона
12) Пастернак (5 штук)
13) Посолить по вкусу
14) 4 картофелины



Свинину нарезать и аккуратно отбить. После этого режем чеснок, розмарин и тимьян. Смешиваем овощи.
Промазываем свинину горчицей, потом солим, перчим, посыпаем полученной чесночно-травяной смесью. сворачиваем мясо в виде рулета.

Остальные овощи моем и крупно режем. Выкладываем мясо и овощи в противне, посыпая розмарином. После этого всё запекается 20 минут. Достаём, добавляем бульон и ставим ещё на такой же срок.

Рецепт жареной картошки с фото

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой

Жареная картошка со свининой


Приятного аппетита! Какая такая жареная картошка со свининой ??? Мясо и овощи! Только мясо, только хардкор!

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх