Вкуснейшая окрошка на сметане и овощами как никогда кстати, в жаркий летний период времени. Летнее и легкое блюдо, приготовленное на сметане, получается очень сытным и приятным на вкус. Самый главный плюс такого кушанья – его отличные охладительные свойства. Холодный супчик отлично подойдет за первое и второе блюдо. Готовить его очень просто, процесс напоминает приготовление салата “Оливье”. Все ингредиенты просто крошатся в одну кастрюлю и дополняются аппетитной сметаной заправкой. Самое главное в данном деликатесе – максимально свежая сметана. Вкуснейшую окрошку разливайте по тарелкам и подавайте на стол с хлебом и горчицей. Наполните свой организм нужными витаминами!

окрошка на сметане


Продукты для рецепта окрошки на сметане:

1. Картофеля – 3 штуки;
2. Колбасы копченой или ветчины – 50 грамм;
3. Яиц – 1 штука;
4. Огурчика – 1 штука;
5. Зеленого лука – 1 пучок;
6. Горчицы – 10 грамм;
7. Сметаны – 3 столовые ложки;
8. Воды – 200 миллилитров;
9. Укропа – 1 пучок.

Как приготовить окрошку на сметане
1. Вначале отварите картошку и яйца традиционным для Вас способом.
2. Подготовьте к окрошке все необходимые овощи и зелень.
3. Нарежьте отваренную картошку кубиками.
4. Очистите и нашинкуйте огурчик.
5. Яйца натрите на крупной терке, колбаску порежьте.
6. Нашинкуйте очень мелко перышки зеленого лука и укропчик.
7. В отдельной посуде смешайте горчицу с яичным желтком.
8. Высыпьте все полученные ингредиенты в одну кастрюлю.
9. Нагрейте сметану и вылейте её в кипяченую воду. Подождите пока жидкость полностью охладиться, затем добавьте её к остальным компонентам.
10. Последний штрих – добавление к окрошке горчицы с желтком.

Рецепт окрошки на сметане с фото

окрошка на сметане

окрошка на сметане

окрошка на сметане


Смело подавайте блюдо к обеденному столу или на ужин! Пусть родные восхитятся Вашими кулинарными навыками и познаниями в отрасли - мясных рецептов.


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: *
Наверх