Классически рецепт митлоф для тех, кто любит говорить: "Хлеб всему голова!" А как гласит наша мудрость, лучше хлеба может быть только мясо. А лучше всего этого может быть исключительно мясной хлеб, которым и является митлоф. По своей сути, это блюдо является одновременно и мясной запеканкой, и огромной котлетой, выполненной в форме буханки хлеба. Однако не понятно, по каким причинам, однако митлоф имеет гораздо более яркий и насыщенный вкус, нежели любая котлета или другое подобное мясное блюдо. При этом приготовить мясной хлеб предельно просто. И мы вам расскажем, каким образом можно это осуществить!

Митлоф получил наибольшее распространение на территории Соединенных Штатов Америки. А, как известно, американцы достаточно предвзято относятся к выбору продуктов питания, потому готовят себе еду только из лучших ингредиентов. Следовательно, их примеру должны последовать и мы, приобретя только лучшие составляющие для нашего блюда.

Для приготовления рецепта митлоф, нам понадобится:

• 450 грамм свиного фарша
• 450 грамм говяжьего фарша
• 100 грамм бульона
• Два куриных яйца
• 100 грамм тертого сыра
• Один лавровый листочек
• Один зубчик чеснока
• 30 грамм оливкового масла
• 70 грамм панировочных сухарей
• Смесь итальянских трав
• Соль и перец

Как приготовить мясной хлеб
Для начала нам необходимо приготовить фарш. Для этого возьмем отдельную посуду и смешаем там свиной и говяжий фарш. В фарш обязательно необходимо добавить сухари. Также туда добавляем продавленный или измельченный чеснок, соль, перец, и другие специи, которые вы можете посчитать нужными. Все это необходимо немного перемешать. После этого вбиваем в фарш одно куриное яйцо и еще раз все перемешиваем. Добавляем тертый твердый сыр и продолжаем вымешивать фарш. На окончательном этапе доливаем в фарш бульон. Теперь начинаем тщательно вымешивать получившуюся смесь до образования однородной консистенции.

Теперь нам понадобится форма для хлеба. Ее мы смазываем обильно оливковым маслом. В форму помещаем наш заготовленный фарш, поверх которого необходимо уложить несколько лавровых листочков. В это время уже необходимо поставить разогревать духовку до температуры в 180 градусов. Выпекать наш мясной хлеб в духовке необходимо на протяжении приблизительно одного часа. Особенностью данного блюда является то, что его разрешается подавать к столу не только в горячем, но и в холодном виде. Мясной хлеб станет отличным дополнением для любого праздничного либо обыденного стола, разнообразив ваш рацион!

митлоф


Очередной классический мясной рецепт готов! Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх