Гамбургер с куриной котлетой - это практически национальная еда. Фастфуды уже достаточно давно начали работать в наших городах, и потому сегодня им сложно будет кого-то удивить. Но зачем же покупать это блюдо, ели его можно приготовить у себя дома, при этом оно будет гораздо вкуснее приобретенного аналога. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления куриного гамбургера, ведь именно в таком исполнении он получается максимально сытным, при этом легким.

Настоящий гамбургер


Для приготовления блюда нам необходимо будет набрать определенный набор продуктов. Так, для котлеты нам понадобятся следующие продукты:
• 300 грамм куриного фарша (можно использовать любой, но мы рекомендуем использовать смесь бедра и грудки)
• Несколько кусочков хлеба
• Одно куриное яйцо
• Один стакан муки
• Одна репчатая луковица небольших размеров
• Специи на свое усмотрение
• Мука для панировки

Помимо этого, нам понадобятся и некоторые другие ингредиенты для приготовления блюда. Здесь можно не ограничиваться приведенным списком, и применять все, что вы только захотите. Мы же использовали:
• Булочки
• Лук
• Свежие огурцы
• Салат
• Заправку (майонез)

Как приготовить настоящий гамбургер
Приступим, собственно говоря, к процессу приготовления блюда. Для этого сначала необходимо замочить в воде хлеб. После этого берем куриный фарш, вбиваем туда яйцо, добавляем щепотку соли, немного перца, измельченный лук, а также отжатые кусочки хлеба. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать и добавить небольшое количество муки. Здесь необходимо быть особо аккуратным, ведь при добавлении большого количества муки котлета получится сухой. Результирующий фарш должен получиться липким и упругим.



Теперь приступаем к приготовлению непосредственно котлет. Для этого руками формируем котлеты необходимого размера, и обваливаем их в муке. При желании можно использовать другую панировку на ваш выбор. Обжаривать их необходимо на раскаленном растительном масле до образования золотистой корочки.

Нам осталось только сформировать непосредственно наш гамбургер. Для этого булочки необходимо разрезать напополам. Берем нижнюю часть булки, кладем на нее салат, затем смазываем майонезом, поверх укладываем котлету. Котлету сверху необходимо приправить майонезом, положить лук, свежий огурец, и еще салат. Сверху все прикрываем второй половинкой булки. Внутрь гамбургера можно класть все, что вам только хочется: сыр, помидоры, сладкий перец и тому подобное. Приведенный перечень ингредиентов рассчитан приблизительно на четыре гамбургера.

Рецепт гамбургера с фото

Настоящий гамбургер

Настоящий гамбургер

Настоящий гамбургер

Настоящий гамбургер

Настоящий гамбургер


Наше блюдо готово! Приятного аппетита! Вот такой классический мясной рецепт - гамбургера с курицей - готов!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх