Жареная говяжья вырезка - это то блюдо, которое поможет Вам удивить своих гостей, или семью, отличным вкусом и не потребует излишних усилий на свою готовку. Для приготовления говяжьей вырезки понадобятся следующие ингредиенты:

Четыре столовых ложки сливочного масла.
Треть стакана смеси перцев
Соль и перец лимонный по Вашему вкусу.
Приправа для мяса.
Две столовых ложки оливкового масла.
Пять килограмм говядины.

Как готовить говяжью вырезку
Когда всё необходимое у нас на руках, можем приступить к приготовлению. Для начала, вооружившись острым ножом, срезаем с мяса плёнки и жир. Зачищенную говядину старательно натираем солью и перцем. Справившись с предыдущей задачей, посыпаем мясо приправой. Тут важно не переборщить, поэтому, чем острее приправа, тем меньше её стоит использовать.


Для следующего этапа подготовим сковороду, да именно сковороду - это мы в рецепте тушеная говядина в томатном соусе, готовили в керамической посудине. Растапливаем на ней сливочное масло и выкладываем вырезку. Мясо следует тщательно поджарить с двух сторон. После этого надо посыпать вырезку толчёной смесью перцев и выложить сверху кусочки сливочного масла. Теперь осталось довести мясо до готовности на решётке. Главное не забывать поливать вырезку соком, выделяющимся из неё, жареная говяжья вырезка очень любит такой душ. По готовности, говядину следует порезать ломтиками. Теперь наше блюдо готово к подаче на стол.

Фото рецепта жареной говяжьей вырезки

Жареная говяжья вырезка

Жареная говяжья вырезка


Что приготовить из говяжьей вырезки - надеюсь разобрались. Рецепт простой, но в тоже время очень ароматный и не оставит равнодушным никого! Приятного.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх