Мясные рецепты | Лучшие рецепты из мяса | Мужская кухня

МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Лучшие рецепты из мяса


Регистрация

Задумали удивить гостей и семью уникальным блюдом? Тогда этот рецепт – то, что Вам надо. Куриные отбивные Parmigiana произведут настоящий фурор, подарив прекрасный вкус.

куриные Parmigiana


Для начала, вот список ингредиентов, необходимых для приготовления сего рецепта куриных отбивных:
--- Четыре куриных грудки.
--- Полстакана муки.
--- Соль.
--- Полстакана оливкового масла.
--- Две столовых ложки сливочного масла.
--- Одна луковица.
--- Четыре зубчика чеснока.
--- Три четверти стакана сухого белого вина.
--- Полкило помидоров.
--- Две столовых ложки сахара.
--- Пучок зелени
--- Помидор 500 г.
--- Сахар 2 ст. л.
--- Зелень 1 пучков
--- Полкило пасты (длинные тонкие макароны).
--- Двести грамм пармезана.

Как жарить курицу и общий процесс приготовления:
Теперь, когда всё готово, можно приступать. Промываем и сушим филе, после чего кладём его между слоями пищевой плёнки или вощёной бумаги. В таком виде тщательно отбиваем курятину кухонным молотком. Далее, берём сухую тарелку и насыпаем в неё муку, добавляем соли с перцем и хорошенько перемешиваем. В получившейся смеси хорошенько обваливаем мясо с обеих сторон, не допуская пробелов.

Далее, возьмём сковороду и нагреем на неё оливковое масло и добавим к нему немного сливочного. После этого выкладываем мясо на сковороду мясо и хорошенько обжариваем его с двух сторон. Готовые отбивные выкладываем на тарелку и переходим к следующему пункту. Кладём на сковороду мелко нарезанные лук с чесноком и обжариваем их, пока они не станут золотистыми. Спустя пару минут, выливаем вино в сковороду и добавляем мелко порезанные помидоры. Тщательно перемешав содержимое, добавляем сахар и оставляем соус тушиться двадцать – двадцать пять минут. Зелень мелко нарежьте и добавьте к соусу, когда тот будет готов.


Напоследок осталось высыпать в сковороду пармезан и выложить мясо, добавив сверху ещё сыра. После этого накрываем сковороду крышкой и тушим содержимое в течение пары минут. Готовое блюдо следует подавать со спагетти, посыпав сверху зеленью. Если данное блюдо понравилось, обратите внимание на вкусную курицу под помидорами и сыром от Шефкора.

Рецепт куриных отбивных с фото

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные

куриные отбивные


Оригинальные куриные отбивные - приготовлены! Приятного аппетита! Удачного дня Вам и Вашим близким.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх