Домашние зразы картофельные, с куриным мясом станут замечательным дополнением к любому гарниру. Вы сможете украсить при помощи этого блюда практически любой праздничный стол. Мясное блюдо является предельно сытным, но при этом еще и достаточно простым в приготовлении. По этой причине его любят готовить практически в каждой семье. Мы же с вами сегодня рассмотрим рецепт приготовления картофельных зраз с курицей.

Домашние зразы картофельные


Представленное блюдо требует наличия качественных ингредиентов, потому тщательно выбираем следующие ингредиенты:
• Полкилограмма куриного мяса
• Около шести средних картофелин
• 150 грамм твердого сыра
• Два куриных яйца
• Пучок укропа
• Перец
• Соль
• Специи для приготовления курицы
• Подсолнечное масло
• Немного муки

Как готовить картофельные зразы
Куриное мясо рекомендуется порезать на небольшие кусочки и обжарить с добавлением специй. В том случае, если вы не любите жареные продукты, то мясо без проблем можно использовать и отваренное.

Картофель необходимо промыть, очистить от кожуры и отварить в подсоленной воде. После этого картофель остуживаем, натираем на терке. В посуду к картофелю необходимо добавить натертый твердый сыр и измельченный укроп. Все это необходимо тщательно перемешать. В том случае, если в картошке достаточное количество крахмала, то приготовленное тесто и так будет слипаться. В противном случае необходимо дополнительно добавить столовую ложку крахмала. При этом мы не рекомендуем использовать в качестве скрепляющего элемента яйцо, ведь оно может и не помочь. Дополнительным преимуществом крахмала является отсутствие влияния на вкус конечного блюда.


Теперь можно приступить к приготовлению непосредственно зраз. Для этого раскатываем небольшие картофельные лепешки, в них помещаем немного начинки, и залепляем ее со всех сторон. Перед приготовлением каждую зразу необходимо окунуть во взбитое яйцо и в муку. После того, как вы запанировали зразы, их необходимо обжарить на предварительно разогретой сковородке. Признаком окончания приготовления является наличие золотистой корочки на обеих сторонах.

Наиболее подходящим вариантом является подача зраз вместе со свежими овощами. Также можно использовать и разнообразные консервированные овощи. Рекомендуется перед подачей украсить блюдо при помощи достаточно большого количества зелени. Также при желании к зразам можно приготовить различные соусы на свое усмотрение. Все зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Рецепт домашних зраз с фото

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные

Домашние зразы картофельные


Домашние мясные рецепты - это всегда очень вкусно и душевно. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх