Картофельные ватрушки с курицей - это тот момент, когда можно со стопроцентной уверенностью говорить, что данные слова у каждого ассоциируется с чем-то сладким и сдобным. В большинстве случаев ватрушка представляет собой сырное лакомство, которое отлично подойдет к чаю и беседам в дружественном семейном кругу. Но мы раскроем вам тайну, о которой знают не так уже и много людей. Ватрушки могут быть не только сладкими, то еще и сытными мясными! Удивлены? Ну, что ж, в современной кулинарии необходимо быть готовым ко всему. Ватрушки такие приготовить предельно просто, при этом они будут вкусными и питательными, ведь мясные блюда и предназначены для утоления голода. В общем, не стоит более ходить вокруг да около. Приступим к рассмотрению процесса приготовления блюда под названием «Картофельные ватрушки с курицей».

В каждом населенном пункте имеется большое количество магазинов. В каждом магазине достаточно сложно не найти то, что нам необходимо для приготовления того или иного блюда. Это предельно важно, ведь мы сможем в любое время достать именно те ингредиенты, которые нам необходимы для приготовления того или иного блюда. Для конкретно этого люда нам понадобится два набора продуктов. Из одного мы будем делать непосредственно картофельные ватрушки, из другого сможет приготовить вкусную и аппетитную начинку. Для ватрушек необходимо приобрести:

• Полкилограмма картофеля
• Одно куриное яйцо
• Половину столовой ложки соли
• Две столовые ложки муки
• Твердый сыр
• Зелень по вкусу

Чтобы приготовить необходимую для блюда начинку, нам необходимо будет взять следующие ингредиенты:
• Четверть килограмма куриного фарша
• Две репчатые луковицы
• Столовая ложка майонеза
• Несколько зубчиков чеснока
• Специи на свое усмотрение

Как приготовить картофельные ватрушки с курицей
Первоначально приготовим начинку. Для этого необходимо очистить и обмыть лук и чеснок. Лук необходимо нарезать небольшими кубиками, чеснок же лучше всего порезать как можно мельче. В раскаленной сковородке с добавлением масла обжариваем лук, после чего добавляем туда фарш и обжариваем еще на протяжении минут десяти. В конце приготовления необходимо добавить чеснок и майонез, все тщательно перемешать и готовить еще несколько минут под крышкой.

Тесто готовится еще проще. Для этого необходимо в подсоленной воде отварить приготовленный картофель, после чего размять его. В размятую субстанцию необходимо добавить куриное яйцо вместе с мукой и порубленной зеленью. Все это необходимо размешать до получения однородной консистенции. После этого необходимо отставить тесто и дать ему остыть.

Разделяем тесто на небольшие кусочки, и раскатываем их в лепешки не сильно большой толщины. Лепешки необходимо выложить на форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Каждая лепешка должна быть смазана взбитым яйцом. Сверху выкладываем немного начинки и посыпаем тертым твердым сыром. Запекаются ватрушки на протяжении 15 минут в духовке, разогретой до 160 градусов.

картофельные ватрушки с курицей


Приятного аппетита! Готовьте народные мясные рецепты и получайте массу удовольствий!

Рецепт и фото прислал: Лев Леонидус
lionlionad@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх