Какую часть говядины лучше тушить, следующий рецепт поможет создать настоящий шедевр кулинарного искусства, расставить все точки над и, дать ответ на главный вопрос, который удовлетворит каждого любителя мяса.

Какую часть говядины лучше тушить


По традиции, начнём с полного списка необходимых ингредиентов:
1. Столовая ложка сливочного масла
2. Три столовых ложки оливкового масла
3. Килограмм говядины
4. Одна луковица
5. Три зубчика чеснока
6. Пол-литра тёмного пива
7. Четыре стакана бульона
8. Два стакана воды
9. Две столовых ложки томатной пасты
10. Столовая ложка соуса
11. По половине чайной ложки паприки, чёрного перца и соли
12. Полторы чайных ложки сахара
13. По четыре морковки и картофелины
14. Петрушка

Как тушить говядину с овощами
Когда всё необходимое у нас на руках, приступим к готовке. Для начала небольшими кусочками нарежем говядину. Заливаем в сковороду растительное масло и добавим немного сливочного для цвета. Теперь хорошенько обжариваем мясо.

Говядина тушеная, то тушеная, но без отдельно пожаренного мелкими кусочками лук и чеснок, не куда! Жарим, пока на них не появится аппетитная золотистая корочка. После чего добавляем туда горячей воды или бульона. Следом на сковороду вливаем банку пива. Тем временем мясо должно хорошенько обжариться. Теперь нужно переложить мясо в соус и потушить его от полутора до двух часов.


Пока готовится мясо, мы можем почистить морковь, картофель и изучить еще один классный рецепт тушеная говядина Бургундия. Спустя это время понадобится добавить соль, паприку и перец. Следом вливаем соус Вустершир вместе с томатной пастой. Последними добавляем картофель и морковь, нарезанные кусочками среднего размера, после чего оставляем блюдо тушиться ещё с полчаса.

Рецепт тушеной говядины с фото

Какую часть говядины лучше тушить

Какую часть говядины лучше тушить

Какую часть говядины лучше тушить

Какую часть говядины лучше тушить

Какую часть говядины лучше тушить

Какую часть говядины лучше тушить


Говядина с овощами в духовке - готов! Приятного аппетита мясоеды и любители пивного вкуса.

Рецепт и фото прислал: Игорек
igor_1985@mail.ru


Понравился рецепт? Расскажи друзьям:




Похожие мясные рецепты:


Наверх