Сочные свиные рулеты с сыром и чесноком на зубочистках

Сочные свиные рулеты с чесноком и сыром, которые сможет приготовить даже ребёнок. Не грудной, конечно! Расскажу вам, как это чудо кулинарии готовить, а главное, из чего. Со вторым вопросом можете не напрягаться. В мясном рецепте нет ничего такого, что сложно купить.

Сочные свиные рулеты

Этап первый – что нужно для свиных рулетиков
Нам нужно полтора килограмма свежей свинины. Берите в проверенных местах. Потому что иногда могут продавать такое…В общем, не будем о грустном.

Также покупаем кусочек сыра. В рецепте указано, что его хватит сто граммов. Также понадобятся столовая ложка майонеза, столько же дижонской горчицы, чесночина, немного перца и соли.

Теперь, когда у нас есть полный набор всего, что требуется, можно приступить к следующему, наиболее ответственному этапу.

Этап второй – как приготовить свиные рулеты с сыром
Готовим продукты. Мясо моем, удаляем с него всё лишнее и нарезаем на куски, толщина которых не должна превышать полтора сантиметра. Теперь нужно осторожно, чтобы не разорвать волокна, отбить свинину с обеих сторон.

Делаем простейший соус из майонеза, горчицы и выдавленного чеснока. Мясо солим и перчим с обеих сторон, затем мажем соусом. Кладём сверху сыр и заворачиваем в виде рулета. Чтобы не разворачивался, скрепляем при помощи зубочистки. Прогреваем растительное масло в сковороде и жарим по минуте с каждой стороны. Когда появится красивая корочка, можно переложить рулеты в кастрюльку. Наливаем туда воду на высоту 1 см и тушим под крышкой минут около двадцати. Если у вас есть казанок из чугуна – вообще замечательно.

Рецепт свиных рулетов с фото

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

Сочные свиные рулеты

В итоге мясо получается совсем не жёсткое, а вкус сыра его очень хорошо дополняет. Надеюсь, вам придётся по вкусу этот рецепт. Моему семейству он очень нравится.

Рецепт и фото прислал: Владислав
fixer11@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика