Соус к любому жареному мясу на красном вине и мясном бульйоне

Соус к любому жареному мясу, приготовленный из красного вина, особенно славится среди настоящих гурманов Европы. Он станет отличным предлогом для создания задушевной атмосферы в компании друзей. В процессе готовки можно использовать сок, который остался после обжаривания мяса. Соус отлично дополняет и украшает любые приготовленные деликатесы, в особенности стейки. Откройте бутылочку вина и наслаждитесь веселым процессом готовки!

Необходимые продукты для рецепта соуса:
1. Мясного бульона – 200 миллилитров;
2. Пшеничной муки – 1 столовая ложка;
3. Красного вина – 200 миллилитров;
4. Пряных трав, соли и черного перчика по вкусу.

Как приготовить соус к мясу:
1. Дно сковороды осыпать мукой.
2. Постоянно мешать её лопаткой на протяжении пары минут, пока не приобретет темноватый оттенок.
3. Влить бульон и вино.
4. Всё хорошенько размешать, чтобы не осталось комочков.
5. Довести жидкость до кипения, затем до загустения. По необходимости, его можно процедить.
6. В конце добавить соли, перчика и пряных трав.

Соус к любому жареному мясу

Желаем Вам приятнейшего аппетита!

Рецепт и фото прислала: Мария Шенц
marishen@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика