Классическое мясо по итальянски в томатном соусе из свежих помидоров

Настоящая мужская еда с крупными кусками мяса – это и есть мясо по итальянски! Запах маринада и томатного соуса придает блюду необыкновенный аромат, от которого не возможно оторваться. Стоит попробовать один кусок и его хочется постоянно и очень сильно. Настоящий мужской рай начинается здесь. Данный ужин понравится всем без исключения. Наслаждаемся вкусным, сочным и мягким мясом.

мясо по итальянски

Составные продукты рецепта мяса по итальянски:
1. Говяжья грудинка – 1500 гр.;
2. Оливковое масло – 40 мл;
3. Белое сухое вино – 200 мл;
4. Половинки маслин (без косточки) – 60 гр.;
5. Красные помидоры – 800 гр.;
6. Веточки розмарина – 3 шт.;
7. Чеснок – 3 зубчика;
8. Тимьян – 3 гр.;
9. Свежий зеленый базилик – 10 гр.;
10. Соль – по вкусу.

И так, как приготовить мясо по итальянски:
1. Нарезаем говядину на крупные кусочки, около 3-4 см;
2. В отдельной посуде замочить мясо вином и положить веточки розмарина. Данный маринад должен настояться в течение часа.
3. После указанного промежутка времени маринад слить, а розмарин оставить. Мясцо обсушить.
4. Берем сковороду достаточно глубокую для удобного использования. На поверхности разогреть масло на сильном огне, добавить кусочки грудинки. Постоянно помешивая обжаривать каждый ломтик со всех сторон.
5. Ставим в кастрюле 2 литра воды, закидываем туда помидоры на 2-3 минуты и достаем их.
6. Очищаем томат от кожуры, натираем на терке или измельчаем в блендере.
7. Сюда же добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный базилик, тимьян и маслины.
8. Вливаем соус в мясо, солим по вкусу и тушим примерно 30-40 минут, пока блюдо не будет готово.

Так же напомню, Вам мои ребятки. что кушать надо и вареное, вот гороховый суп с копченостями, будет как нельзя кстати на первое, перед данным мясом.

Рецепт мяса по итальянски с фото

мясо по итальянски

мясо по итальянски

мясо по итальянски

мясо по итальянски

мясо по итальянски

мясо по итальянски

мясо по итальянски

Употребляем, горячим и наслаждаемся вкуснейшим деликатесом!

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика