Фаршированные кабачки — мужское вкуснище, которое мы обожаем в летнюю пору года! Утку фаршировали, гуся фаршировали, перцы и те фаршировали. Сегодня у нас кабачки фаршированные, приготовленные в духовке. Думаю, пришло время исправить эту досадную оплошность. Готовим?
Для этого нам понадобится следующее составляющие рецепта фаршированных кабачков с мясом:
— Десяток небольших кабачков (суммарный вес – примерно полтора килограмма)
— Четыреста грамм нежирного говяжьего фарша
— Одна луковица
— Пучок свежего тимьяна
— Соль и молотый чёрный перец
— Три столовых ложки оливкового масла
Как приготовить фаршированные кабачки
Для начала вымоем и обсушим кабачки, после чего обрежем их с обоих концов и вырежем внутренности. Чистим луковицу и мелко рубим вместе с сердцевинами трёх кабачков. Обжариваем всё на медленном огне, пока лук не приобретёт золотистый оттенок.
Кладём овощи с фаршем в одну посуду, солим, перчим и тщательно вымешиваем, при этом проминая массу. Добавим туда же листья тимьяна. Полученной начинкой набиваем кабачки. Теперь нальём на противень оливкового масла, слегка подсолим и бросим остатки тимьяна. Далее, каждый кабачок обваливаем в масле со специями и укладываем на противень. Разогреваем духовку до двух сотен градусов и помещаем туда наши кабачки.
Процесс окончательного приготовления займёт час, после чего можно приступать к дегустации. Фаршированные кабачки в духовке — это очень и очень вкусно! Калорийность после просмотра фото Вас интересует? Нужно ходить в спортзал, а не сидеть на диване и подсчитывать, сколько калорий в 50 граммах хлебушка.
timurdjan@mail.ru
