Кабаньи ребрышки в пиве для охотника и его семьи

Как давным-давно пелось в одной песне: «…пей пиво, ешь мясо…» А как насчёт мяса в пиве? Кабаньи ребрышки в пиве – идет? Как по мне – отличный план. Да и готовится это блюдо достаточно легко.

кабаньи ребрышки в пиве

А понадобятся нам для этого следующие ингредиенты для рецепта приготовления ребрышек кабана:
– Полтора килограмма кабаньих рёбрышек
– Головка чеснока
– Две луковицы
– Две морковки
– Две столовых ложки томатной пасты
– Три столовых ложки воды
– Две столовых ложки растительного масла
– Пол литра пива
– Две чайных ложки соли
– По одной чайной ложке тмина, чёрного и красного перца

Как готовить ребрышки в духовке
Итак, берём наши, в смысле, кабаньи рёбрышки и знатно натираем их солью и перцем. Наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нём мясо с обеих сторон.

В отдельной посуде смешиваем мелко нарезанный лук, порубленную кружками морковь и зубчики чеснока. Мясо выкладываем на тарелку и в той же сковороде жарим овощи. После, заливаем их пивом, добавляем воды, томатной пасты и специй.

Рёбра укладываем в глубокую форму для запекания и заливаем кипящим маринадом. Духовку раскочегариваем до ста восьмидесяти градусов по дядюшке Цельсию и помещаем в неё мясо. Запекаем, пока оно не станет легко отделяться от костей. А на этом всё, приятного вам аппетита!

кабаньи ребрышки

в пиве

Ребрышки в пиве – готовы! Приятного аппетита, бро! Кабаньи ребрышки в пиве готовы. Если понравился мой рецепт, рекомендую еще отведать свиные ребрышки по канадски.

Рецепт и фото прислал: Тим
timbildan@mail.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика