Чикен ролл по-домашнему при использовании армянского лаваша

Все как-то привыкли к тому, что словом ролл называют исключительно блюдо, которое продаётся в суши-ресторанах. Но сейчас мы имеем в виду рецепт - чикен ролл по-домашнему, из лаваша, а не из риса и водоросли нори.

Итак, что нам нужно для рецепта приготовления чикен роллов:
1. Лаваш армянский - пять листов;
2. 200 граммов кетчупа;
3. 150 г. майонеза;
4. 150 г. горчицы;
5. Четыре столовых ложки пармезана, натёртого на крупной терке;
6. Помидор;
7. Огурцы солёные, три штуки;
8. Листья салата;
9. Куриная грудка. На 5 порций хватит половины;
10. Яйца куриные - 3 штуки;
11. Сухари панировочные;
12. Четыре столовых ложки молока, или сметаны;
13. Крупа манная - 3 столовых ложки;

14. Масло (для жарки).

Как готовить чикен роллы:
Нам понадобится молоток для отбивания мяса. Курицу нужно немного отбить, но не сильно. Режем на небольшие кусочки (нарезать следует вдоль). Солим и перчим, обмакиваем в яйце и сухарях и выкладываем на сковороду.

Затем из двух яиц, соли, перца, молока и манки делаем омлет. Жарим, нарезаем полосками. Тем временем, режем на небольшие кружочки огурцы и помидоры. Трём сыр, моем салат. Смешиваем кетчуп с майонезом.

Берём большую тарелку, или блюдо для лаваша. Мажем его горчицей,затем слоями выкладываем салат, огурцы и помидоры, курятину, омлет, посыпаем сыром и мажем сверху четырьмя столовыми ложками соуса. Лаваш сворачиваем в ролл. Его можно нарезать на порции, или просто откусывать по кусочку.

Вот такой, чикен ролл рецепт по простому по человечески!