Свиной шницель, это всегда очень вкусно. Особенно, если вы умеете его готовить. Сегодня на повестке дня у нас шницель из свинины. И поверьте, вы не пожалеете, если его приготовите. А самое приятное во всей этой истории то, что получается всё очень быстро и экономно. Для приготовления не нужно ничего особенно сложного, или дорогостоящего. Половина продуктов может найтись у вас в холодильнике.
Вот с ним мы и начнём. Чтобы приготовить свиной шницель нам нужно:
1. Четыре столовые ложки сметаны;
2. Столовая ложка укропа;
3. Две столовые ложки кефира;
4. Перец и соль по вкусу;
5. Две столовые ложки кефира;
6. Чайная ложка молока;
7. Одно куриное яйцо;
8. Две столовые ложки петрушки;
9. Полстакана хлебной крошки;
10. Две столовые ложки оливкового масла;
11.Мясо для котлет (свинина тонкой нарезки на кости) — четыре куска;
12. Добавить немного чесночной специи по вкусу.
Как приготовить свиной шницель
Теперь нужно хорошенько перемешать кефир со сметаной. В эту смесь добавляем укроп, солим, перчим. Потом смешиваем яйцо и молоко. В отдельной посудине — петрушку, крошки, чеснок, специи, перец и соль. Мясо окунаем в ту смесь, где у нас яйцо, потом в крошки. Прогреваем в сковороде оливковое масло. На нём обжариваем мясо с двух сторон. Выкладываем, поливаем сметанным соусом и подаём к столу.
Если поэкспериментируете с коньячно медовым соусом, думаю будет еще вкуснее.
zakkcookmaster@gmail.com
