Сочные куриные зразы с грибами в панировочных сухариках

Куриные зразы с грибами – это невероятно сочный, пышный и вкусный деликатес, который без сомнения понравится всей Вашей семье. Вкусный мясной оттенок в сочетании с грибами, никого не оставят в равнодушии, эт Вам не рулетики с морковкой, в данном рецепте все по взрослому. Говорят зразы пришли в нашу страну из Польши и Литвы, однако, среди украинских и белорусских кулинаров данное блюдо считается одним из традиционных. Очень вкусное угощение можно приготовить с самой разнообразной начинкой. Сегодня предлагаем Вам куриные зразы, не только стандартно мясоеду с грибами, но и с тушенными овощами, от которых Вы просто пальчики оближете.

Куриные зразы с грибами

Основные компоненты:
1. Куриное филе – 300 грамм;
2. Любимые грибочки (опята, вешанки, шампиньоны) – 250 грамм;
3. Луковица – 100 грамм;
4. Куриные яйца – 2 штуки;
5. Панировочные сухари – 6 столовых ложек;
6. Растительное масло – 60 миллилитров;
7. Соль – 1.5 чайной ложки;
8. Черный свежемолотые перец – 0.5 чайной ложки.

Рецепт куриных зраз с грибами – 10 шагов к результату:
1. Лучок шинкуем и обжариваем на растительном масле до прозрачного цвета.
2. Добавляем к нему грибочки. Если они крупные, их следует разрезать на несколько частей.
3. Все хорошенько посолите и готовьте на среднем огне около 8-10 минут. Не забывайте во время готовки периодически помешивать грибочки, иначе жидкость не испариться и они не приготовятся.
4. Переходим к куриной грудке. Разрежьте её на небольшие кусочки и измельчите в блендере.
5. В полученный фарш добавьте яйцо и специи. Все перемешайте до однородной массы.
6. Мясо распределить на 6 ровных частей. Каждая лепешка должна быть толщиной не больше 1 сантиметра.
7. Создав ровный пласт, вовнутрь аккуратно выложите грибную начинку. Лепешку заворачивайте внахлест, тщательно скрепляя края. Ваше изделие должно образовать овальную форму.
8. В отдельные емкости распределите взбитые яйца и панировочные сухари. Обмакните каждый зраз в смесь яиц, затем сухарей.
9. Полученные котлетки жарить с каждой стороны до золотистого цвета.
10. Блюдо переложите в форму для запекания и поставьте его в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

куриные зразы рецепт с фото

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами
Видео совет, как сделать панировочные сухари, если Вы забыли купить в магазине или не доверяете вторичной переработке и хотите с делать все лично, своими руками.

Приятнейшего аппетита! Зразы куриные с грибами рецепт, которых сегодня я Вам показала, будут радовать всех не равнодушных к мясной кухне.

Рецепт и фото прислала: Викуля
vikabonstar@yahoo.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
meatcore.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Яндекс.Метрика