Кто не любит вкусные мясные салаты? Вот сегодня вы и узнаете, как готовить один из них. Это Салат с капустой и колбасой! С умеренным добавлением — сухариков!
Для приготовления салата с колбасой, нам будут нужны следующие продукты:
1) Полкило капусты. Подойдёт как обычная белокочанная, так и пекинская;
2) Помидоры — 3 штуки;
3) Колбаса копчёная 0.25 кг.
4) Лук — 1 шт;
5) Сухарики — 200 г.;
6) Петрушка (2 веточки, чтобы украсить салат).
Как готовить салат с колбасой
Потом нам понадобится заправка. В неё кладут майонез (примерно 100г), половину чайной ложки перца молотого и немного соли. Готовить этот салат просто. Для начала шинкуем капусту. Нам нужно порезать её тонкими (не шире 1 см) полосками. Затем её солят, мнут, для выделения сока и размягчения. Берём помидоры, ударяем внутреннюю \»жидкую\» часть и режем на ломтики. Затем режем соломкой колбасу и полукольцами лук.
Перемешиваем продукты, солим, перчим, смазываем майонезом и хорошо перемешиваем. Если сухарики вы купили в магазине, солить салат не нужно, т.к. в них будет её предостаточно. Когда всё будет готово, отправляем салатницу на полчаса в холодильник. Достаём, украшаем зеленью и подаём к столу. Можете приготовить два параллельно салата и подать их к столу, например еще и салат с курицей и грибами.
igor_1985@mail.ru
